Dies ist die Indexseite zu einer Reihe von Dokumenten, die ich über
das Thema Bier, Veröffentlichungen dazu und über Brauereien
erstellt habe. Diese Webseite kann wie folgt unterteilt werden:
- Kneipenführer
für verschiedene
Städte Europas.
- Bierartikel,
die verschiedene
Aspekte des Bieres untersuchen.
- Frageservice
über Bier .
Ich tue mein bestes, um Fragen über Brauereien, Bier und in
Verbindung stehende Themen zu beantworten… aber es gibt eine kleine
Bedingung (nein, keine Sorge, ich bin nicht auf Geld aus).
- Eine Neuheit auf der Webseite ist ein
Teil mit Bierstatistiken
.
- Ich habe auch jetzt die obligatorische
Seite der Links hinzugefügt
, obwohl ich hoffe, daß
sie nicht so frustrierend oder langweilig sind, wie man sie manchmal
sieht.
Die Kneipenführer,
die den größten Anteil dieser Seiten bilden, versuchen so nützlich
wie möglich für den Reisenden zu sein, mit Informationen, die
ich im Laufe verschiedener Reisen gesammelt habe. Ich hoffe, sie anderen
Reisenden einige der Frustrationen erspart, die ich gehabt habe. Nichts
ist so ärgerlich, als an einem Ort umsonst nach einer Gaststätte
zu suchen, in der man etwas halbwegs Gescheites trinken könnte, und
hinterher zu entdecken, daß der Pub der Träume sich bloß
um die Ecke befand. Die Informationen umfassen alle Details, die man braucht,
um eine richtige Kneipentour zu organisieren: der Name der Gaststätte,
die Adresse, die Öffnungszeiten und, das ist lebenswichtig, das Angebot
der verkauften Biere.
Während ich versucht habe, so objektiv und tolerant wie
möglich bei meinen Beobachtungen zu bleiben, fühle ich mich
jedoch nicht verpflichtet, allzu höflich zu sein, wenn ich ein Bier
antreffe, was ich unter Niveau ist. Für Gasthäuser ist das anders,
denn ich schreibe nicht über die, die ich schlecht finde. Ich erwarte
nicht, daß es viel Nachfrage nach Kneipen gibt, die man sowieso
meiden sollte, sogar wenn es kurz vor Schließungszeit ist. (Ich
habe mal erwogen, einige hervorragende Beispiele für Örtlichkeiten
einzugefügen, die jeder gesunde Mensch meiden sollte, so als Element
des russischen Roulette. Ich entschied mich aber gegen diese Strategie
in der Sorge, daß der Leser irregeführt werden könnte
in dem Gedanken, daß ich wirklich Karaokemaschinen, unfreundliche
Bedienung, Getränke "unterm Strich" abgefüllt, oder
Musik, die in einer Lautstärke abgespielt wird, bei der die Landung
eines Flugzeuges auf dem Parkplatz außerhalb nicht auffallen würde,
gut finde.) Sogar die besten Gasthäuser haben Bier verkauft, was
sich mehr dazu eignen würde, den Abguß hinunter zu kippen,
als durch die Kehle zu fließen. Eine Brauerei könnte auf solch’
unrechtmäßiges Tun des Wirts mit dem überzeugenden Argument
auf dessen Finanzen reagieren. Es ist nur fair, dem unschuldigen Fremden
von diesen Grausamkeiten zu informieren, bevor seine Geschmacksnerven
angegriffen werden. Wenn Sie sich entschließen, diese WARNUNG zu
ignorieren, habe ich keine Schuld daran.
Eine Vorliebe für bestimmte Pubs gegenüber anderen
ist eine sehr persönliche und oft auch geheimnisvolle Angelegenheit.
Ich kann es erklären, weshalb ein Gasthaus mich wie magisch anzieht
und ein anderes abstößt. Natürlich wird nicht jeder dem
zustimmen, was ich schreibe, aber ich hoffe, daß ich durch meine
Kontinuität der Beschreibungen trotzdem nützlich bin. Sobald
Sie gemerkt haben, wie furchtbar Sie meinen Geschmack finden, wissen Sie
genau, wie wenig Aufmerksamkeit Sie meiner Meinung schenken können.
Die Artikel geben
mir die Möglichkeit, Sie mit meinen Ansichten zu ärgern, unter
dem Vorwand der Diskussion eines interessanten oder vernachlässigten
Themas. Meine aufrichtige Absicht, von der sogar ich kaum glauben kann,
daß ich dazu komme, ist es, regelmäßig neue Abhandlungen
hinzuzufügen. Wenn etwas mich genug reizt, dann lasse ich mich trotz
meiner üblichen Lethargie dazu hinreißen, wieder mit den Fingern
auf der Tastatur aktiv zu werden. Mein Ziel ist es, eine Erklärung
auf kaum erforschte Gebiete zu geben und Mißverständnisse beiseite
zu fegen. Einige meiner Ansichten können ein wenig provozierend sein,
aber naja, ich habe eben so meine Ansichten. Ich gebe anderen die Gelegenheit,
mich zu ärgern, wenn ich deren Seiten lese, weshalb sollte ich das
nicht umdreh’n ? Letztendlich ist es die Redefreiheit, die die Leute sagen
läßt, was man noch nicht mal denken sollte, es macht nichts
aus wie dumm es ist.
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