Baden Württemberg Breweries: every brewery, every beer

Baden-Württemberg Breweries

styles - history - beers

Introduction
This is a list of all the breweries operating in Baden Württemberg listed by place.	Index Baden Württemberg Breweries
Brewers' Organisation Verband mittelstäundischer Privatbrauereien in Baden-Wüurttemberg Im Dachsstüuck 9, 65549 Limburg. Tel: 06431 - 5 20 48 Fax: 06431 - 5 36 12 http://www.private-brauereien.de/

What do my scores mean?
< 25	positively unpleasant
25 - 40	has its faults
40-50	OK
50-60	reasonably good
60-70	above average - definitely worth trying
70-80	excellent - worth hunting for
80 >	world class - you must try it

Baden Württemberg

Listings

Aalen

Aalener Löwenbrauerei
Gebr. Bart KG
Galgenbergstr. 8 - 10
73431 Aalen
Tel.: 07361 32597
Fax: 07361 32577
Email: aalenerloewenbrauerei@t-online.de

Founded: 1874

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Aalener Löuwenbräuu Export			Pale lager - Export.
Aalener Löuwenbräuu Löuwenpils	4.5%		Pils.
Aalener Löuwenbräuu Zwickl			Pale lager - unfiltered.
Aalener Löuwenbräuu Spezial			Pale lager - Spezial.

Independent brewery.

Löwenbrauerei Wasseralfingen
Anton Ebert GmbH & Co.
Wilhelmstr. 162,
73433 Aalen.
Postfach 3228 73414 Aalen
Tel.: 07361 5720-0
Fax: 07361 572057
http://www.wasseralfinger.de/
service@wasseralfinger.de

Beer	alc	Description	Score (100)
Wasseralfinger Spezial

Grünbaum - Brauerei Christian Schmid
Ziegelstr. 9 - 17
73431 Aalen
Tel.: 07361 32330
Fax: 07361 35602

Koepf Brauerei GmbH & Co.
Hirschbachstr. 6
73431 Aalen
Postfach 1428
73404 Aalen
Tel.: 07361 9306-0
Fax: 07361 930670

Abtsgmünd

Lammbrauerei Untergröningen
Hallerstr. 2
73453 Abtsgmünd
Tel.: 07975 284
Fax: 07975 5378
http://www.lammbrauerei.de/

Beer	alc	Description	Score (100)
Lamm Bräu Qualitätsbier
Lamm Bräu Bierappel		Pils. Unfiltered.
Lamm Bräu Kocherreiter Pils hell		Pils.
Lamm Bräu Kocherreiter Pils dunkel		Dark pils.
Lamm Bräu Bockbier dunkel		Dark bock
Lamm Bräu Burgstuhlhexen		Seasonal - fasching.
Lamm Bräu Kochertalhexen		Seasonal - fasching.

Ahorn

Brauerei Ludw. Dörzbacher
Langestr. 53
74744 Ahorn
Tel.: 07930 374
Fax: 07930 8719

Alpirsbach

Alpirsbacher Klosterbräu
Glauner GmbH & Co.
Marktplatz 1, 72275 Alpirsbach
Postfach1220, 72272 Alpirsbach
Tel.: 07444 670
Fax: 07444 1510
http://www.alpirsbacher.de/

Founded:
Annual production: 220,000 hl (2003)

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Alpirsbacher Klosterbräu Schwarzes Pils	4.9%	11.5º	Dark pils.
Alpirsbacher Klosterbräu Spezial	5.2%	12.5º	Pale lager - Helles.
Alpirsbacher Klosterbräu Hefe-Hell	5.2%	11.7º	Pale unfiltered wheat beer.
Alpirsbacher Klosterbräu Hefe-Dunkel	5.2%	11.7º	Dark unfiltered wheat beer.
Alpirsbacher Klosterbräu Kristallklar	5.2%	11.7º	Pale filtered wheat beer.
Alpirsbacher Klosterbräu Naturtrüb	5.2%	12º	Made from 85% bottom-fermented and 15% top-fermented beer. Seasonal - Spring and Summer.
Alpirsbacher Klosterbräu Martini-Bock	7%	16º	Pale bock.

Independent brewery.

Aulendorf

Gasthaus zum Rad
Spähn Betriebs-GmbH
Radgasse 1
88326 Aulendorf
info@ritterkeller.de
http://www.ritterkeller.de/

Founded: 2002

Beer	alc	Description	Score (100)
Gerstensaft "naturtrüb"		Pale lager. Unfiltered.
Schwarzbier		Black lager.

Bad Mergentheim

Herbsthäuser Brauerei
Wunderlich KG
Alte Kaiserstr. 28
97980 Bad Mergentheim
Tel.: 07932 9100-0
Fax.: 07932 910080
Bier@Herbsthaeuser.de
http://www.herbsthaeuser.de/

Founded: 1581

Beer	alc	Description	Score (100)
Herbsthäuser Edel-Pils		Pils.
Herbsthäuser Lager		Pale lager.
Herbsthäuser Goldmärzen		Märzen.
Herbsthäuser Leichtes
Herbsthäuser Hefe-Weizen		Pale unfiltered wheat beer.
Herbsthäuser Dunkler Bock "Schwarzer Schwan"		Dark bock.
Herbsthäuser Altfränkisch
Herbsthäuser Weihnachtsbier		Pale lager. Seasonal - Cgristmas.

Bad Rappenau

Häffner - Bräu GmbH
Salinenstr. 24
74906 Bad Rappenau
Postfach 1148
74898 Bad Rappenau
Tel.: 07264 8050
Fax: 07264 805119
haeffner_fax@metafax.de
http://www.braugasthoefe.com/gasthof/haeffnerbraeu/

Founded: 1822

Beer	alc	Description	Score (100)
Häffner Bräu Export		Pale lager.
Häffner Bräu Kurpils		Pils.
Häffner Bräu Kellertrüb		Unfiltered pale lager.
Häffner Bräu Schwärzberg Gold		Dark lager.

Bad Schussenried

Brauerei Ott GmbH & Co. KG
Wilh. - Schussen - Str. 12
88427 Bad Schussenried
Postfach 157
88423 Bad Schussenried
Tel.: 07583 4040
Fax: 08583 40410
http://www.schussenrieder.de/

Founded: 1183 (as monastery 1803 secularised)

Beer	alc	Description	Score (100)
Schussenrieder Naturtrüb Orginal N° 1	4.7%	Unfiltered.
Schussenrieder Weisse	5.1%	Unfiltered pale wheat beer.
Schussenrieder Bergkristall Kristallweizen	4.9%	Filtered pale wheat beer.
Schussenrieder Orginal Spezial	5.3%	Pale lager.
Schussenrieder Schwarze Weisse	5.1%	Unfiltered dark wheat beer.
Schussenrieder Pilsener	4.9%	Pils.
Schussenrieder Urtyp Lager	4.7%	Pale lager.
Schussenrieder Schwarzbier	5.3%	Black lager.

Bad Urach

Quenzer Bräu GmbH
Pfählerstr. 7, 72574 Bad Urach
Postfach 1268, 72563 Bad Urach
Tel.: 07125 9462-0
Fax: 07125 946250

Baienfurt

Löwenbrauerei K. Rittler
Inh. H. Rittler
Waldseenstr. 32
88255 Baienfurt
Tel.: 0751 44875
Fax: 0751 42677

Bellheim

PARK & Bellheimer AG
Braustäutte Bellheim,
Karl-Silbernagel-Str. 20-22,
76756 Bellheim.
Tel: +49 7272 701-0
Fax: +49 7272 701-177
Email: info@park-bellheimer.de
http://www.bellheimer.de

Founded: 1865
Annual production: 332,000 hl (2001)

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Bellheimer Silber Pils	4.8%		Pils.
Bellheimer Naturtrüub	4.8%		Unfiltered pale lager.
Bellheimer Lord Pils	4.9%		Pils.
Bellheimer Edel Export	5.2%		Pale lager - Export.
Bellheimer Hefeweizen			Unfiltered pale wheat beer.
Bellheimer Kristallweizen	5.2%		Filtered pale wheat beer.
Bellheimer Doppel-Bock	7%		Dark Doppelbock.

Owned by the Actris Gruppe (bought in 2004). The former Privatbrauerei K. Silbernagel. The former Park Brauerei AG in Pirmasens in Rheinland-Pfalz no longer brews. The two breweries merged in 1995.

Biberach / Riß

Brauerei Grüner Baum T. Schanz OHG
Schulstr. 9 / 1
88400 Biberach ( Riß )
Tel.: 07351 15010
Fax: 07351 150144
http://www.gruener-baum-bc.de/brauerei.htm

Founded: 1516

Beer	alc	Description	Score (100)
Grüner Baum Spezial	5.3% (13º Plato)
Grüner Baum Festbier	5.5% (13.5º Plato)
Grüner Baum Pilsener	4.7% (10.9º Plato)	Pils.
Grüner Baum Hefeweizen hell	4.9% (12º Plato)	Unfiltered pale wheat beer.
Grüner Baum Hefeweizen dunkel	4.9% (12º Plato)	Unfiltered dark wheat beer.
Grüner Baum Goldweizen	4.9% (12º Plato)	Filtered pale wheat beer.

Gebr. Gerster Brauerei " Zum Haberhäusle "
Haberhäuslestr. 22
88400 Biberach ( Riß )
Tel.: 07351 9428
Fax: 07351 7857

Gebr. Handtmann Brauerei " Zum Biber "
Weberberggasse 49
88400 Biberach ( Riß )
Tel.: 07351 6572
Fax: 07351 827257

Bietigheim- Bissingen

Brauhaus Michel GmbH
Flößerstr. 60
74321 Bietigheim- Bissingen
Tel.: 07142 937320
Fax.: 07142 937321
E-Mail: info@brauhausmichel.de
http://www.brauhausmichel.de/

Founded: 1996

Beer	alc	Description	Score (100)
Mucker Bräu Gold	4.8% (11.9º Plato)
Mucker Bräu Weizen Hell	5.1% (12.9º Plato)	Pale wheat beer.
Mucker Bräu Märzen		Märzen. Seasonal.
Mucker Bräu Maibock		Pale bock. Seasonal - Spring.
Mucker Bräu Dunkel		Dark lager. Seasonal.
Mucker Bräu Weizen Dunkel		Dark wheat beer. Seasonal.
Mucker Bräu Wiehnachtsbock		Bock. Seasonal - Christmas.

Brewpub. Open 09:30 - 01:00.

Bingen

Engelbrauerei Bingen
Lauchertstr. 5
72511 Bingen
Tel.: 07571 3152

Binger Lammbräu GmbH
Hauptstr. 12
72511 Bingen
Tel.: 07571 7449 - 0
Fax: 07571 744949
http://vollmond-bier.com/bingerlammbraeu.html

Founded: 1709

Beer	alc	Description	Score (100)
Vollmondbier		Pils. Organic.
Lammbräu Pilsner		Pils. Organic.
Lammbräu HefeWoiza		Unfiltered wheat beer. Organic.

Böblingen

W. Dinkelaker Schönbuch - Bräu KG
Postplatz 6
71032 Böblingen
Tel.: 07031 21730
Fax: 07031 217315
http://www.fetzig-weizig.de/news.html
info@schoenbuchbraeu.de

Beer	alc	Description	Score (100)
Schönbuch Hefeweizen Hell		Pale unfiltered wheat beer.
Schönbuch Hefeweizen Dunkel		Dark unfiltered wheat beer.
Schönbuch Kristallweizen		Pale filtered wheat beer.
Schönbuch Polar Weizen		Amber wheat beer.
Schönbuch Lightlife	3.6%	Pale wheat beer.
Schönbuch Natürtrub		Unfiltered pale lager.
Schönbuch Ur-Edel		Pale lager.
Schönbuch Pilsner		Pils.
Schönbuch Forstmeister Pils		Pils.
Schönbuch Elchtest		Pale lager.
Schönbuch Weihnachts-Bier		Seasonal - Christmas.

Bopfingen

Kronenbrauerei Karl GmbH
Am Stadtgraben 50
73441 Bopfingen
Tel.: 07362 3184
Fax.: 07362 3184

Bräunlingen

Bräunlinger Löwenbrauerei Friedrich Kalb KG
Friedhofstr. 4
78199 Bräunlingen
Tel.: 0771 61121
Fax: 0771 64412

Beer	alc	Description	Score (100)
Keller-Pils	4.9%	Pils. Unfiltered. A very tasty beer.

Bretten

Michaeli Bräu
Melanchtonstraße 68
75015 Bretten.
Tel 07252-973401
http://www.michaelibraeu.de/

Founded: 2001

Bruchsal

Wallhall Brauhaus im Lamm
Kübelmarkt 8
76646 Bruchsal
Tel.: 07251 72130
Fax: 07951 721399

Founded: 1995

Crailsheim

Crailsheimer Engel - Bräu
G. Fach GmbH & Co. KG
Hallerstr. 29, 74564 Crailsheim
Postfach 1119, 74551 Crailsheim
Tel.: 07951 91930
Fax: 07951 919330
http://www.engelbier.de

Founded: 1877
Annual production: 60,000 hl (2003)

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Engel Landbier	4.8%	11.4º	Pale lager.
Engele Premium Pils	4.9%	11.8º	Pale lager - Pils.
Engel Weissbier-Pils	5.1%	12.1º	A mix of 53% Hefeweissbier with 47% Pils. Wonderful.Can't wait to try it.
Engel Export	5.1%	12.3º	Pale lager.
Engel Keller-Dunkel	5.2%	12.5º	Unfiltered Dark lager. Dark amber colour, dense, fine-beaded head; rye bread, clove and yeast aroma; neutral taste with rye, caramel and pepper aromas; bitter finish with resin, wood and pepper aromas. Quite a hoppy dark lager, without a trace of sweetness. Rather nice, and somewhere inbetween the Fraconian and Munich styles of dark lager. (Tasted 05.09.2006)	61
Engel Kellerpils	5.2%	12.5º	Unfiltered Pale lager - Pils.
Engel Keller-Bier Hell	5.2%	12.5º	Unfiltered Pale lager.
Engel Gold	5.2%	12.5º	Unfiltered Pale lager.
Engel Dunkel	5.2%	12.7º	Dark lager.
Engel Weihnachtsbier	5.4%	13º	Amber lager - Spezial. Seasonal - Christmas.
Engel Volksfestbier	5.4%	13º	Amber lager - Spezial. Seasonal.
Engel Osterbier	5.4%	13º	Amber lager - Spezial. Seasonal - Easter.
Engel Frühlingsbier	5.4%	13º	Amber lager - Spezial. Seasonal - spring.
Engel Hefe-Weizen Dunkel	5.5%	12.9º	Unfiltered dark wheat beer. Brewed from 75% wheat and 25% barley malt.
Engel Hefe-Weizen Hell	5.5%	12.9º	Unfiltered pale wheat beer. Brewed from 40% wheat and 60% barley malt.
Engel Kristall-Weizen	5.5%	12.9º	Filtered pale wheat beer. Brewed from 75% wheat and 25% barley malt.
Engel First Lady	5.9%	14º	Amber lager - Märzen.
Engel 2000 Spezialbier	6.1%	14.1º	Amber lager - Märzen.
Engel Frühlingsbock	7%	16º	Pale Bock. Seasonal - spring.
Engel-Bock Hell	7%	16º	Pale Bock.
Engel Winterbock	7%	16º	Dark Bock. Seasonal - winter.
Engel-Bock Dunkel	7%	16º	Dark Bock.

Independent brewery. They have a very wide range of products, though the specifications of many look suspiciously similar to an old cynic like me.

Beer	alc	Description	Score (100)
Engel 2000	4.8%	Pale lager.
Engel-Pilsener	4.8% (11.5º Plato)	Pils.
Engele	4.9% (11.9º Plato)	Pils.
Dark Angel	4.9% (11.9º Plato)	Dark lager.
Engel-Gold Original	5.2% (12.5º Plato)	Pale lager.
Engel-Bock Dunkel	7.5% (17.6º Plato)	Dark bock.
Engel-Bock Exclusiv	7.5% (17.6º Plato)	Amber bock.
Alt Crailsheimer Dunkel	5.2% (12.7º Plato)	Dark lager.
Weihnachts-Engel	5.4% (13.2º Plato)	Pale lager. Seasonal - Christmas.

Dietmansweiler

Brauereigasthof Schöre
Haus 2,
Dietmansweiler
http://www.brauerei-gasthof-schoere.de/

Founded: 1997

Beer	alc	Description	Score (100)
Schörebräu Lager Dunkel		Dark lager.
Schörebräu Lager Hell		Unfiltered pale lager.
Dunkle Schöre-Bock	(17º Plato)	Seasonal - Fastenzeit.

Brewpub.

Dischingen

Brauerei A. Hald
Brunnenstr. 12
89561 Dischingen
Tel.: 07327 5131/ 331
Fax: 07327 5553

Ditzingen

Wichtel Hausbrauerei Ditzingen
Korntalerstr. 4
71254 Ditzingen
Tel.: 07156 5154
Fax: 07156 39510
E-Mail: info@wichtel.de
http://www.wichtel.de/

Opening times:
So bis Do 11:00 - 24:00 Uhr
Fr und Sa 11:00 -1:00 Uhr

Beer	alc	Description	Score (100)
Wichtel-Pils	(11.5º Plato)	Pils.
Dunkles Hefeweizen	(12.5º Plato)	Dark unfiltered wheat beer.
Winterbock	(16º Plato)	Dark bock. Seasonal.
Märzenbier	(13.5º Plato)	Amber lager. Seasonal.
Maibock	(16º Plato)	Pale bock. Seasonal.
Schwarzbier	(11.5º Plato)	Black lager. Seasonal.
Strohgäu Weisse	(8º Plato)	Pale unfiltered wheat beer. Seasonal.
Glemstaler	(8º Plato)	Pale unfiltered lager. Seasonal.

Brewpub.

Donaueschingen

Fürstlich Fürstenbergische Brauerei KG
Postplatz 1 - 4, 78166 Donaueschingen
Postfach 1249, 78153 Donaueschingen
Tel.: 0771 860
Fax: 0771 86398
E-Mail: service@fuerstenberg.de
http://www.fuerstenberg.de/

Beer	alc	Description	Score (100)
Fürstenberg frei	0%	Alcohol free lager.
Fürstenberg Premium Pilsener		Pils.
Fürstenberg Premium Lager	5.1%	Pale lager.
Fürstenberg Export
Fürstenberg Light
Fürstenberg Kristallweizen		Pale filtered wheat beer.
Fürstenberg Hefeweizen, hell		Pale unfiltered wheat beer.
Fürstenberg Hefeweizen, dunkel		Dark unfiltered wheat beer.
Fürstenberg Festbier		Amber lager. Seasonal - Christmas.
Fürstenberg Fasnetbier		Seasonal - Fasching.
Bären Pilsner		Pils.
Bären Dark		Dark lager.

Bought by Brau Holding International (Paulaner and Heineken) in 2004.

Dürmentingen

Adlerbrauerei Hailtingen
Betzenweilerstr. 15
88525 Dürmentingen
Tel.: 07371 8658
Fax.:07371 8658

Eggenstein - Leopoldshafen

Erste Leopoldshafener Gasthausbrauerei Andreasbräu GmbH
Donauring 71 a
76344 Eggenstein - Leopoldshafen
Tel.: 07247 963200
info@andreasbraeu.de
http://www.andreasbraeu.de/

Founded: 1996

Beer	alc	Description	Score (100)
Andreasbräu Pils		Unfiltered pils.
Andreasbräu Oktoberfestbier		Unfiltered.

Brewpub.

Ehingen

Adler - Brauerei u. Brennerei
Gebhard Föhr
Rißstr. 2
89584 Ehingen
Tel.: 07392 2138
Fax: 07392 5970

Berg Brauerei Ulrich Zimmermann GmbH & Co. KG
Brauhausstr. 2
89584 Ehingen
Tel: 07391 771710
Fax: 07391 771750
info@bergbier.de
http://www.bergbier.de/

Founded: 1757
Annual production:

Beer	alc	Description	Score (100)
Berg Ulrichsbier	5%	Amber lager.
Berg Hefeweizen	4.8%	Pale unfiltered wheat beer.
Berg Dunkles Hefeweizen		Dark unfiltered wheat beer.
Berg Kristallweizen		Pale filtered wheat beer.
Berg Leichtes Hefeweizen		Pale unfiltered wheat beer.
Berg Bräumeister Pils	4.5%

Brauerei Rößle

Friedrich Buckenmaier
Hauptstr. 171
89584 Ehingen
Tel.: 07391 53465

Brauerei z. Schwert
Inh. S. Einsiedler
Viehmarkt 9
89584 Ehingen
Tel.: 07391 1288
Fax: 07391 51281

Karl Müller Schwanenbrauerei - Gasthausbrauerei
Herrengasse 7
89584 Ehingen
Tel.: 07391 53420
Fax: 07391 73645

Ellwangen

Hermann Veit Rotochsen - Brauerei
Alte Steige 4, 73479 Ellwangane
Postfach 1247, 73472 Ellwangen
Tel.: 07961 2039
Fax: 07961 55523

Elzach

Löwenbrauerei Otto Dold
Inh. Johannes Dold
Neulindenstr. 6
79215 Elzach
Tel.: 07682 352
Fax: 07682 67453

Eppingen

Palmbräu Zorn Söhne KG
Brettenerstr. 12
75031 Eppingen
Postfach 363
75022 Eppingen
Tel.: 07262 6020
Fax: 07262 60250
http://www.palmbraeu.de/

Founded: 1835
Annual production:

Beer	alc	Description	Score (100)
Palmbräu Unser Bestes	4.9% (12.2º Plato)	Colour: 7 EBC, bitterness: 36 EBU.
Palmbräu Ur-Märzen	5.2% (13.8º Plato)	Amber lager. Colour: 14 EBC, bitterness: 25 EBU.
Palmbräu Kraichgau Pilsner	4.8% (11.7º Plato)	Pils. Colour: 6 EBC, bitterness: 27 EBU.
Palmbräu Zornickel	7.0% (17.6º Plato)	Bock. Colour: 10 EBC, bitterness: 27 EBU.
Palmbräu Export Classic	5.1% (12.7º Plato)	Pale lager. Colour: 9 EBC, bitterness: 22 EBU.
Palmbräu Schwarzer Zornickel	8.5% (19.5º Plato)	Dark bock. Colour: 130 EBC, bitterness: 28 EBU.
Palmbräu Rezent Weizen Hefe hell	4.9 (11.6º Plato)	Pale unfiltered wheat beer. Colour: 10 EBC, bitterness: 13 EBU.
Palmbräu Weihnachtsbier	5.2% (13.8º Plato)	Seasonal - Christmas. Colour: 14 EBC, bitterness: 25 EBU.
Palmbräu Rezent Weizen Hefe dunkel	5.2% (12.8º Plato)	Dark unfiltered wheat beer. Colour: 18 EBC, bitterness: 13 EBU.
Kraichgau Radler	2.8% (5.8º Plato)	Colour: 5 EBC, bitterness: 14 EBU.
Palmbräu Rezent Weizen Kristall	5.2% (12.8º Plato)	Pale filtered wheat beer. Colour: 18 EBC, bitterness: 13 EBU.

In August 2002 started close cooperation with another familt brewery, Specialitätenbrauerei Welde from Schwetzingen/Plankstadt, using the name "Palmbräu GmbH".

Erbach ( Donau )

Adlerbrauerei Dellmensingen
Adlergasse 2
89155 Erbach
Tel.: 07305 7342
Fax: 07305 7374

Esslingen

Brauerei " Zum Schwanen "
Andreas M. Langbeck
Franziskanergasse 3, 73728 Esslingen
Postfach 100248, 73728 Esslingen
Tel.: 0711 319780
Fax.: 0711 3197847
http://www.brauhaus-zum-schwanen.de/

Founded: 1988
Annual production:

Beer	alc	Description	Score (100)
Schwanenbräu naturtrüb	(12.7º Plato)	Unfiltered pale lager.
Schwanenbräu Pilsener	(12.5º Plato)	Seasonal.
Schwanenbräu Hefeweizen Hell	(13.5º Plato)	Seasonal.
Schwanenbräu Bockbier Dunkel	(17.7º Plato)	Seasonal.

Brewpub.
Opening times:
Mon - Fri 11:30 - 14:30 and 17:00 - 01:00
Sat + Sun 11:30 - 14:30 und 17:30 - 01:00.

Ettlingen

Erste Ettlinger Hausbrauerei
Vogel - Hausbrau GmbH & Co. KG
Rheinstr. 4
76275 Ettlingen
Tel.: 07243 13739
Fax: 07243 38583

Founded: 1988

Filderstadt

Stadlerbräu - Erste bayerisch - schwäbische Wirtshausbrauerei
Bernhauser Hauptstr. 36
70794 Filderstadt
Tel.: 0711 706954
Fax: 0711 705156
http://www.stadler-braeu.de/

Founded:
Annual production:

Beer	alc	Description	Score (100)
Stadlerbräu Pils		Pils.
Stadlerbräu naturtrüb		Unfiltered pale lager.
Stadlerbräu Hefeweizen		Pale unfiltered wheat beer.

Brewpub. Opening times: Mon - Sun 10:00 - 01:00

Freiburg

Brauerei Ganter GmbH & Co. KG
Schwarzwaldstr. 43, 79117 Freiburg
Postfach 1226, 79012 Freiburg
Tel.: 0761 21850
Fax: 0761 382116
http://www.ganter.com/

Founded:
Annual production: 350,000 hl

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Vitamalz			Malzbier.
Ganter Leichtes Pilsner	2.5%	8.4�	Low-alcohol Pils.
Ganter Pilsner	4.9%	11.7�	Pils.
Ganter Urtrunk	4.9%	11.7�	Unfiltered Pils.
Ganter Spezial	5.2%	12.7�	Pale lager - Spezial.
Ganter Badisch Weizen- Hefehell	5.4%	12.8�	Pale unfiltered wheat beer.
Ganter Badisch Weizen - Kristallklar	5.4%	12.8�	Pale filtered wheat beer.
Ganter Badisch Weizen - Hefedunkel	5.4%	12.8�	Dark unfiltered wheat beer.
Ganter Wodan	7.5%	18.5�	Dark Doppelbock.
Ganter Festbier	5.5%	13.2�	Amber lager - Festbier. Seasonal - Christmas.
Ganter Maibock	6.8%	16.5�	Pale bock. Seasonal - spring.

Independent brewery.

Brauereiausschank Ganter in "Haus zum Roten Eber" on the Müunsterplatz.

Hausbrauerei Feierling GmbH
Gerberau 46,
79098 Freiburg.
Tel: 0761 - 243480
Fax: 0761 - 25688
Email: info@feierling.de
hhttp://www.feierling.de

Founded: 1871 (stopped brewing 1981, a new brewpub built opposite the old brewery in 1989)
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Feierling Inselhopf			Pils.
Feierling Brunhilde	5%		Dark lager.
Feierling Doppelbock			Doppelbock. Seasonal.
Feierling Festmärzen			Märzen. Seasonal.

Brewpub.

Martins - Bräu
Erste Freiburger Gasthausbrauerei
Kaiser- Joseph- Str. 237,
79098 Freiburg.
Tel: 0761 - 387000
Fax: 0761 - 33627
Email: info@mbfr.de
http://www.mbfr.de

Founded: 1989
Annual production: 1,200 hl (2003)

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Martin's Bräuu Pils			Pils. Unfiltered.
Martin's Bräuu dunkel Export			unfiltered dark lager.

Brewpub.

Kleines Freiburger Brauhaus
Antonio Falcone
Moltkestr. 27
89098 Freiburg
Tel.: 0761 36611
http://

Founded: 1992 ***** CLOSED 2006 *****
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Freiburger Helles			Pale lager - Helles
Freiburger Pilsner			Pils
Freiburger Roggen			Rye beer.

Brewpub. Open 17:00-01:00.

Freudenstadt

Turm- Bräu Brauhaus am Markt
Marktplatz 64,
72250 Freudenstadt
Tel.: 07441 905121
Fax.: 07441 905122
info@turmbraeu.de
http://www.turmbraeu.de/

Founded: 1999
Annual production:

Beer	alc	Description	Score (100)
Turm-Bräu Weizen		Pale unfiltered wheat beer.
Turm-Bräu Pils		Unfiltered pils.
Turm-Bräu TURMinator		Amber bock. Seasonal.

Brewpub.

Gaggenau

Christoph Bräu GmbH
Alois - Degler - Str. 3
76571 Gaggenau
Tel.: 07225 70393
Fax: 07225 3479
Christoph.Brauerei@t-online.de
http://www.christophbraeu.de/

Founded: 1995
Annual production:

Beer	alc	Description	Score (100)
Christophbräu Pils		Unfiltered Pils.
Murgs®		Top-fermented Alt. Seasonal - November.
Nicolator Doppelbock		Bock. Seasonal - December.
Rauchbier		Smoked lager. Seasonal - January.
Schwarzbier		Black lager. Seasonal - February.
Holunderblütenbier		Elderflower beer. Non-Reinheitsgebot. Seasonal - March.
Maibock		Pale bock. Seasonal - May.
Weizen		Wheat beer. Seasonal - June.
Weizenbock		Wheat bock. Seasonal - October.

The beers are organic.

Opening times:
Mon - Fri 16:00 - 1:00
Sat - Sun, holidays: 11:00 - 1:00

Gaildorf

Brauerei Eugen Häberlen
Karlstr. 66, 74405 Gaildorf
Postfach 75, 74401 Gaildorf
Tel.: 07971 6250
Fax: 07971 21471

Founded: 1875

Geislingen

Adlerbrauerei Altenstadt - Karl Götzt GmbH & Co. KG
Stuttgarter Strasse 214
73312 Geislingen/Altenstadt
Fon: 07331-304930
Fax: 07331-304937
http://www.adler-bier.de/

Founded: 1684
Annual production:

Beer	alc	Description	Score (100)
Dunkle Bartelsteiner Weisse		Dark unfiltered wheat beer.
Altschwäbisches Gutshof Weizen		Pale unfiltered wheat beer.
Gutshof Weizen Kristall		Pale filtered wheat beer.
Adler Zwickel - Pils		Unfiltered pils.
Adler- Filstal		Pils
Adler-Exquisit		Pale lager.
OHA BRÄU		Pale lager. Seasonal - Fasching.
Adler Weihnachtsbier		Pale lager. Seasonal - Christmas.

Kaiser-Brauerei W. Kumpf GmbH
Schubartstraße 24 - 26
73312 Geislingen/Steige
Telefon: 07331 - 93720
Telefax: 07331 - 937248
http://www.brauermarkt.de/kaiser/

Founded: 1872
Annual production:

Beer	alc	Description	Score (100)
Schubart Dunkel		Dark lager.
Achalm Privat

Giengen

Schlüsselbräu Private Brauerei H. Bosch
Oggenhauserstr. 34
89537 Giengen
Tel.: 07322 96570
Fax: 07322 965710

Brauereigasthof Schlüssel
Marktstraße 68,
89537 Giengen.
Tel.:07322/5334
Fax:07322/931847
http://www.schluessel-giengen.de/
The original home of the brewery (1663), until a standalone brewery was built in 1903. Also a hotel.
Schwanenbrauerei H. Fanselow
Langestr. 49 / 1
89537 Giengen
Tel.: 07322 8331
Fax.: 07322 6460

Grafenhausen

Badische Staatsbrauerei Rothaus AG
Rothaus 12,
79865 Grafenhausen.
Tel.: 07748 5220
Fax: 07748 52279
E-Mail: info@rothaus.de
http://www.rothaus.de/

Founded: 1791
Annual production: 723,000 hl

Beer	alc	Description	Score (100)
Rothaus Pils	5.1%	Pils.
Rothaus Pils Tannenzäpfle	5.1%	Pils.
Rothaus Hefeweizen	5.4%	Pale unfiltered wheat beer. Ginger, cloves and wheat aroma; sweetish taste with lemon and cloves aromas; spicy wheat and ginger finish. A very pleasant spicy beer.	81
Rothaus Hefeweizen Zäpfle		Pale unfiltered wheat beer.
Rothaus Märzen Export	5.6%	Pale lager.

A state-owned brewery with a good reputation for quality beers and snazzy labels.

Gruibingen

Lammbräu Hilsenbeck GmbH & Co.
Haupstr. 37
73344 Gruibingen
Tel.: 07335 9644-0
Fax: 07335 964410
Email: hilsenbeck gruibingen@t-online.de

Founded: 1740
Annual production: 6,000 hl

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Hisenbeck's Brunnenbier	5.1%		Unfiltered lager.

Haigerloch

W. & H. Zöhrlaut
Schloßbrauerei Haigerloch GmbH & Co. KG
Hechingerstr. 9, 72401 Haigerloch
Postfach 60, 72394 Haigerloch
Tel.: 07474 60510
Fax: 07474 605199

Founded:
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Haigerlocher Kristall-Weizen			Filtered pale wheat beer.
Haigerlocher Edel

Hechingen

Hofgut Domäne
An der B 27 Auffahrt
zur Burg Hohenzollern
72379 Hechingen
Tel.: 07471 910646
Fax.: 07471 910648
http://www.hofgut-domaene.de/

Founded:
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)

Starkbier
Hefeweizen
Kellerpils Unfiltered.

Heidelberg

Alt Heidelberger Brauhaus Vetter
Neuenheim GmbH
Neuenheimer Landstr. 5
69120 Heidelberg
Tel.: 06221 470262
Fax.: 06221 470268

Founded: 1999

Heidelberger Schlossquellbrauerei GmbH
Bergheimerstr. 89 / 93, 69115 Heidelberg
Postfach 104960, 69039 Heidelberg
Tel.: 06221 90140
Fax: 06221 901455
Email: info@heidelberger-brauerei.com
Homepage: www.heidelberger-brauerei.com

Founded: 1753
Annual production: 53,000 hl

Beer	alc	Description	Score (100)
Heidelberger 1603 Pilsener		Pils.
Heidelberger Pils		Pils.
Heidelberger Export		Pale lager.
Heidelberger Original
Heidelberger Hefeweizen		Pale unfiltered wheat beer.
Heidelberger Osterbier		Seasonal -Easter.
Heidelberger Weihachtsbier	5.4%	Seasonal - Winter.

Vetter Alt - Heidelberger Brauhaus GmbH
Steingasse 9
69117 Heidelberg
Tel.: 06221 165850
Fax.: 06221 165857

Founded: 1987
Annual production:

Beer	alc	Description	Score (100)
Vetter 33	(33.19º - 37.91º Plato)

Heidenheim

Königsbräu Majer GmbH&Co KG
Oggenhauser Hauptstr. 1
89522 Heidenheim-Oggenhausen
Tel.: 07321 - 97970
Fax: 07321 - 979711
E-Mail:info@koenigsbraeu.de
http://www.koenigsbraeu.de/

Founded: 1827
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)

Königsbräu Weizen Filtered.
Königsbräu Leichtes Weißbier
Königsbräu Weißbier Dunkel Unfiltered.
Königsbräu Weißbier Unfiltered.
Königsbräu King Hefe Unfiltered.
Königsbräu Spezial
Königsbräu Pilsner
Königsbräu Leichtes
Königsbräu Dunkles
Königsbräu Edel-Pils
Königsbräu Heller Bock
Königsbräu King 2000 Pils.
Königsbräu Festbier Seasonal.

Heilbronn

"Barfüßer" das kleine Brauhaus GmbH
Allee 35
74072 Heilbronn
Tel.: 07131 963441
Fax: 07131 963574

Founded: 1995

Kronenbrauerei Halter GmbH
Bonfelderstr. 26
74078 Heilbronn
Tel.: 07066 7282
Fax: 07066 4476

Hemsbach

Hausbrauerei Zehntscheuer
Hildastr 3,
Hemsbach.

Founded: 1988

Herbertingen

Adlerbrauerei Anton Bischofberger
Ortsstr. 1
88518 Herbertingen
Tel.: 07586 378
Fax: 07586 5360

Herrenzimmern

Gasthaus Brauerei Sonne
Bösingerstr 1
78662 Herrenzimmern
Tel.: 07404/2444
Fax: 07404/9142134
Familie.Mauch@t-online.de
http://www.marktplatz-sbh.de/wv/sonne-herrenzimmern/

Founded: 2002

Opening times:
Di + Mi ab 16.30 Uhr
Do ab 14.00 Uhr
Fr + Sa ab 15.00 Uhr
Sonntag ab 9.30 Uhr, Montag Ruhetag

Hettingen

Sonnen - Brauerei Ewald Maier
Hohenzollernstr. 2
72513 Hettingen
Tel.: 07577 504
Fax.: 07577 3129

Heubach

Hirschbrauerei Heubach L. Mayer
Hauptstr. 86
73540 Heubach
Postfach 1130
73533 Heubach
Tel.: 07173 8000
Fax: 07173 180029
http://www.heubacher.de/

Founded:
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)

Heubacher Albfels Pilsner
Heubacher Uralb Spezial
Heubacher Hefeweizen
Heubacher Dunkles Hefeweizen

Holzheim

Bärenbräu Neuhausen
Hohlgasse 2
89291 Holzheim
Tel.: 07302 3113
Fax.: 07302 6736
http://www.baerenbraeu-neuhausen.de/

Founded: 1996
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)

Bären Hell
Bären Weisse
Bockbier
Weihnachtsbier
Whisky-Bier

Brewpub.
Montag bis Samstag: von 10.00 Uhr bis 0.00 Uhr
Sonntag und Feiertage: von 9.00 Uhr bis 0.00 Uhr

Hornberg

Brauerei M. Ketterer GmbH & Co.
Frombachstr. 27, 78132 Hornberg
Postfach 147, 78127 Hornberg
Tel.: 07833 93960
Fax: 07833 939620
info@kettererbier.de
http://www.kettererbier.de/

Founded: 1877
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)

Ketterer Edel-Export
Ketterer Pils
Ketterer Schützen-Bock 17% Dark bock.
Ketterer Schwarzwald Radler
Ketterer Ur-Weisse Unfiltered.
Ketterer Ur-Weisse dunkel Unfiltered.
Ketterer Ur-Weisse kristall
Ketterer Weihnachtsbier
Ketterer Zwickel-Pils Unfiltered.

Ilshofen

Goldochsenbrauerei Hubert Ländle
Hauptstr. 5, 74532 Ilshofen
Postfach 3, 74530 Ilshofen
Tel.: 07904 278
Fax.: 07904 278

Isny

Brauerei Stolz GmbH & Co. KG
Rotenbacher Weg 2, 88316 Isny
Tel.: 07562 2461 u. 2310
Fax: 07562 4123
http://www.brauerei-stolz.de/

Founded: 1752
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)

Weizenstolz Pale filtered wheat beer
Stolz Blaubändele Pale lager.
Stolz Hefe - Weizen Pale unfiltered wheat beer.
Stolz leichtes Hefe - Weizen Pale unfiltered wheat beer.

Stolz Pils
Stolz Export Pale lager.

Karlsbad

Michel- Bräu
Erste Karlsbader Bierbraerei
Stöckmädle 4
76307 Karlsbad-Ittersbach (Industriegebiet)
Telefon 07248 - 92 46 90
Email: info@michelbraeu.com
http://www.michelbraeu.com/

Founded: 1999
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)

Michel´s Weizen
Michel´s Kuckucksbier
Michel´s Stöckmädle,
Michel´s Steinbier
Michel´s Bärenbier
Michel´s Pilsner
Michel´s helles Alt
Michel´s Maibock
Michel´s Steinbock
Michel´s Herzzipfelbier

Microbrewery that uses solar power to heat the brewing water.

Gasthaus Rössle
Lange Str. 41
76307 Karlsbad/ Ittersbach
Tel.: 07248 933530
Montag - Freitag ab 16:00 Uhr
Samstag + Sonntag ab 11:00 Uhr

Karlsruhe

Badisch Brauhaus
Stephanienstr. 38-40,
76133 Karlsruhe.
Tel: 0721 - 144 700
Fax: 0721 - 144 77
Email:
http://www.badisch-brauhaus.de/

Founded: 2000
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Badisch Dunkel			Dark lager.
Badisch Hell			Pale lager - Helles.
Badisch Schwarzbier			Dark lager - Schwarzbier.

Brewpub.

Brauerei Max Wolf GmbH
Marienstr. 38
76137 Karlsruhe
Tel: 0721 - 932810
Fax: 0721 - 9328199
E-mail: Brauerei_Max_Wolf_GmbH@t-online.de
http://www.wolfbraeu.de/

Founded: 1885
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Wolf Pils	4.9%	11.7�	Pils.
Wöulfle Pils	4.9%	11.7�	Pils.
Wolf Export	5%	12.6�	Pale lager - Export.
Wolf Hefeweizen hell	5%	12.6�	Pale unfiltered wheat beer.
Wolf Hefeweizen dunkel	5%	12.6�	Dark unfiltered wheat beer.
Wolf Indianerbock	6.7%	16.7�	Pale Bock. Seasonal - autumn/winter.

Independent brewery. It has some sort of cooperation with Brauerei Hoepfner

Gasthausbrauerei Der Vogelbräuu
Kapellenstr. 50,
76131 Karlsruhe.
Tel: 0721 - 377 571
Fax: 0721 - 370 902
Email:
http://www.vogelbraeu.de/

Founded: 1985
Annual production: 2,600 hl (2005)

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Vogelbräuu Original			Unfiltered pale lager.
Schwarzbier "Badische Nacht"	5%	12.5�	Dark lager - Schwarzbier. Seasonal - January.
Dreikornbier	5.1%	12.5�	Three grain beer. Brewed from barley, wheat and rye malt. Top-fermented. Seasonal - January.
Rauchbier "Schinken zum Trinken"	4.8%	11.5�	Smoked lager. Seasonal - January.
Faschingsbock			Pale Bock. Seasonal - February.
Doppelbock	7.8%	18.5�	Dark Doppelbock. Seasonal - February.
Mäurzen	5.3%	13.8�	Amber lager - Mäurzen. Seasonal - March.
Früuhlingsbier	5.3%	13.6�	Amber spelt beer. Seasonal - March.
Geheimbier			"Secret beer". Seasonal - April.
Maibock	6%	16.5�	Pale Bock. Seasonal - May.
Hefe-Weizen	5.1%	12.5�	Pale unfiltered wheat beer. Seasonal - June.
Sonnenwendbier	4.7%	11.1�	Pale top-fermenting beer. Seasonal - June.
Dinkelbier	5.1%	12.5�	Pale unfiltered spelt beer. Seasonal - August.
Weizen-Doppelbock	6%	16.5�	Pale wheat bock. Seasonal - September.
Erntebier	5.3%	13.5�	Pale lager. Seasonal - September.
Festbier	5.3%	13.8�	Amber lager. Seasonal - September.
Halloweenbier	4.5%	11.5�	Dark top-fermenting beer. Seasonal - October.
Altbier	4.8%	11.5�	Alt. Seasonal - November.
Porter	6%	16.5�	Porter. Seasonal - November.
Vogellennium	9.2%	20.5�	Dark lager. Bottle-conditioned. Seasonal - December.
Nikolaus-Festbier	5.3%	13.6�	Dark lager. Seasonal - December.
Winterbier	5.6%	15�	Pale lager. Seasonal - December.

Brewpub.

Privatbrauerei Hoepfner GmbH & Co. KG
Haid - und - Neu - Str. 18, 76131 Karlsruhe
Postfach 3029, 76017 Karlsruhe
Tel.: 0721 61830
Fax: 0721 6183117
http://www.hoepfner.de/

Founded: 1798
Annual production: 200,000 hl

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Hoepfner Leichtbier	2.9%	9º	Pale lager. Bitterness, 16 IBU; colour 4 EBC.
Hoepfner Pilsner	4.7%	11.5º	Pils. Bitterness, 36 IBU; colour 7 EBC.
Hoepfner Edel-Weizen	4.9%	12.5º	Pale filtered wheat beer.Bitterness 20 IBU ; colour 14 EBC .
Hoepfner Hefe-Weißbier	4.9%	12.5º	Amber unfiltered wheat beer. Bitterness 20 IBU; colour 25 EBC.
Hoepfner Keller-Weißbier	4.9%	12.5º	Dark unfiltered wheat beer. Bitterness 20 IBU; colour 30 EBC.
Hoepfner Kräusen	5.1%	12º	Unfiltered pale lager. Bitterness 25 IBU ; colour 10 EBC.
Hoepfner Export	5.2%	12º	Pale lager - Export. Bitterness 25 IBU ; colour 9 EBC.
Hoepfner Goldköpfle	5.5%	12.8º	Pale lager - Spezial. Bitterness 26 IBU; colour 10 EBC.
Hoepfner Porter	5.8%	16º	Porter. Bitterness 47 IBU; colour 120 EBC. Brewed between 1900 and 1980. Brewed again in 1998 for 200th anniverssary of the brewery.
Hoepfner Jubelbier	5.5%	13.8º	Amber lager - Märzen. Seasonal - Winter. Bitterness 22 IBU; colour 28 EBC.
Hoepfner Maibock	6.6%	16.6º	Pale bock. Seasonal - Spring. Bitterness 33 IBU; colour 8 EBC.

Owned by Brau Holding International (Paulaner and Heineken) since 2004.

Brauhaus Küuhler Krug
Wilhelm-Baur-Stra�e 3a,
76135 Karlsruhe.
Tel: 0721 - 831 6416
Fax: 0721 - 831 6418

Founded: 2001
Annual production: 2,000 hl (2005)

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Helles			Unfiltered Pils.
Dunkles			Dark lager.
Weizenbier			Unfiltered pale wheat beer.
Narrentrunk			Seasonal.

Brewpub.

Brauerei Moninger AG
Durmersheimerstr. 59, 76185 Karlsruhe
Postfach 210961, 76159 Karlsruhe
Tel: 0721 - 57020
Fax: 0721 - 5702329
Email:
http://www.moninger.de/

Founded: 1856
Annual production: 320,000 hl (2005)

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Moninger Extra Herb Pilsener	4.9%	11.65�	Pils.
Los Amigos	5.8%		Beer flavoured with lemon and tequila aroma. Sounds great, beer without that nasty beer flavour.
Karlsruher Gold			Pale lager - Helles. Brewed to commemorate their 150th anniversary.
Moninger Kristall-Weizen	5.4%		Filtered pale wheat beer.
Moninger Hefe-Weizen	5%	12.2�	Uniltered pale wheat beer.
Moninger Dunkles Weizen	5.4%		Uniltered dark wheat beer.
Moninger Export	5.2%	12.3�	Pale lager - Export.
Moninger Pilsener	4.9%	11.4�	Pils.
Karlsruher naturtrüb	5.2%	12.3�	Unfiltered pale lager - Export. The draught version is known as "Urtrübes Helles".
Moninger Alt-Badisch Dunkel			Dark lager.
Moninger Zwickel hefetrüb	4.9%	11.4�	Unfiltered Pils.
Moninger Maien Festbier	5.6%	12.7�	Pale lager - Spezial. Seasonal.
Moninger Festbier	5.6%	12.7�	Pale lager - Spezial. Seasonal - October.
Moninger Festbier	5.6%	12.9�	Amber lager - Spezial. Seasonal - November-December.
Moninger Bertold Bock dunkel	6.7%	16.7%	Dark Bock. Seasonal - October-December.

Independent brewery.

Vogel Hausbräu
Amalienbadstr. 16,
Durlach.
Tel: 0721 - 8196 80
Fax: 0721 - 8196 822
Email:
http://www.vogelbraeu.de/

Founded: 2004
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Vogelbräuu Original			Unfiltered pale lager.
Schwarzbier "Badische Nacht"	5%	12.5�	Dark lager - Schwarzbier. Seasonal - January.
Dreikornbier	5.1%	12.5�	Three grain beer. Brewed from barley, wheat and rye malt. Top-fermented. Seasonal - January.
Rauchbier "Schinken zum Trinken"	4.8%	11.5�	Smoked lager. Seasonal - January.
Faschingsbock			Pale Bock. Seasonal - February.
Doppelbock	7.8%	18.5�	Dark Doppelbock. Seasonal - February.
Mäurzen	5.3%	13.8�	Amber lager - Mäurzen. Seasonal - March.
Früuhlingsbier	5.3%	13.6�	Amber spelt beer. Seasonal - March.
Geheimbier			"Secret beer". Seasonal - April.
Maibock	6%	16.5�	Pale Bock. Seasonal - May.
Hefe-Weizen	5.1%	12.5�	Pale unfiltered wheat beer. Seasonal - June.
Sonnenwendbier	4.7%	11.1�	Pale top-fermenting beer. Seasonal - June.
Dinkelbier	5.1%	12.5�	Pale unfiltered spelt beer. Seasonal - August.
Weizen-Doppelbock	6%	16.5�	Pale wheat bock. Seasonal - September.
Erntebier	5.3%	13.5�	Pale lager. Seasonal - September.
Festbier	5.3%	13.8�	Amber lager. Seasonal - September.
Halloweenbier	4.5%	11.5�	Dark top-fermenting beer. Seasonal - October.
Altbier	4.8%	11.5�	Alt. Seasonal - November.
Porter	6%	16.5�	Porter. Seasonal - November.
Vogellennium	9.2%	20.5�	Dark lager. Bottle-conditioned. Seasonal - December.
Nikolaus-Festbier	5.3%	13.6�	Dark lager. Seasonal - December.
Winterbier	5.6%	15�	Pale lager. Seasonal - December.

Brewpub. Owned by Karlsruhe brewpub Vogelbräuu.

Braugasthaus Green Corner GmbH
Am Wettersbach 90
76228 Karlsruhe
Tel.: 0721 9453710
Fax.: 0721 9453711

Founded: 1999 ***** CLOSED 2001 *****

Kenzingen

Brauerei Hirschen
Hirschengasse 4
79341 Kenzingen
Tel.: 07544 238
Fax: 07644 913238

Kippenheim

Schloßbrauerei zu Schmieheim
Schloßstr. 64
77971 Kippenheim
Tel.: 07825 9669
Fax: 07825 7677
eMail:schlossbrauerei-schmieheim@t-online.de

Founded: 1843
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)

Hieronymus 5% Unfiltered. Pils.
Geroldsecker Unfiltered.

Kißlegg

Edelweißbrauerei Oskar Farny
Dürren 1, 88353 Kißlegg im Allgäu
Postfach 1221, 88228 Wangen
Tel.: 07522 97880
Fax: 07522 978810
brauerei.farny@t-online.de
http://www.farny.de/

Founded: 1833
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Farny Light			Pils.
Farny Oskar			Pils.
Humpis Original			Unfiltered pale lager.
Farny Kristall-Weizen			Pale filtered wheat beer.
Farny Edelweiss			Pale unfiltered wheat beer.
Farny Alt-Dürrener Weiße			Dark unfiltered wheat beer.
Farny Leicht Kristall-Weizen	3.2%		Pale filtered wheat beer.
Farny Leicht Hefe-Weizen	3.2%		Pale unfiltered wheat beer.
Farny Hofgutsbier			Pale lager. Brewed to a recipe from the 1920's.

None of the beers are pasteurised.

Königseggwald

Härle - Brauerei KG
Hauptstr. 6
88376 Königseggwald
Tel.: 07587 9404-0
Fax: 07587 950420
info@koenigsegger.de
http://www.koenigsegger.de/

Founded:
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Königsegger Edelpils			Pils.
Königsegger Spezial			Pale lager - Spezial.
Königsegger Lager			Pale lager - Helles.
Königsegger Walder Dunkel			Dark lager.
Königsegger Easy Radler			Radler.
Königsegger Hefeweizen			Unfiltered pale wheat beer.
Königsegger Flattermann Lager			Pale lager.
Königsegger Walder Böckle			Bock. Seasonal.

Seems to have gone bankrupt and been rescued.

Konstanz

Brauhaus " Joh. Albrecht " GmbH
Konradigasse 2
78462 Konstanz
Tel.: 07531 25045
Fax: 07531 27866
E-Mail: konstanz@brauhaus-joh-albrecht.de
http://www.brauhaus-joh-albrecht.de/kon.html

Founded: 1993
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Messing			Pale unfiltered lager.
Kupfer			Dark unfiltered lager.
Weizenbier			Pale unfiltered wheat beer.

Brewpub. Open: 11.30 - 01.00

Ruppaner - Bräu Gebr. Ruppaner
Hoheneggstr. 41 - 51
78464 Konstanz
Tel.: 07531 93730
Fax: 07531 937399
http://www.ruppaner.de/

Founded: 1795
Annual production:

Krauchenwies

Adlerbrauerei Göggingen
Ulrich Neuhauser GmbH & Co. KG
Kirchweg 2, 72502 Krauchenwies
Postfach 1161, 72502 Krauchenwies
Tel.: 07576 9780
Fax: 07576 97888
E-Mail: info@goegginger.de
http://www.goegginger.de/

Founded: 1596
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Gögginger Edel Export			Pale lager - Export.
Gögginger Premium Pils			Pils.
Gögginger Hefeweizen			Unfiltered pale wheat beer.
Gögginger Edelweizen			Wheat beer.

Kressbronn

Gasthaus - Brauerei Max & Moritz GmbH
Weinbichl 6
88079 Kressbronn
Tel.: 07543 6508
Fax: 07543 5742
http://www.maxmoritz-bier.de/

Founded: 1994
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Pils			Pils.
Weizen			Wheat beer.
Spezial			Pale lager - Spezial.
Maibock			Pale bock. Seasonal - spring.
Nikolausbock			Dark bock. Seasonal - christmas.

Langenau

Pflugbrauerei Gg. Gnann
Wirtsgasse 7
89129 Langenau
Tel.: 07348 6237
Fax: 07348 6244

Founded: 1681
Annual production:

Laupheim

Alois Hempfer Rössle Brauerei KG
Am Mäuerle 8
88471 Laupheim
Tel.: 07392 3564
Fax: 07392 3203

Paul Eble Kronenbrauerei
Kirchberg 5
88471 Laupheim
Tel.: 07392 8345
Fax: 07392 17003

Leimen

Bergbrauerei Leimen GmbH & Co. KG
Heltenstr. 4, 69181 Leimen
Postfach 1180, 69169 Leimen
Tel.: 06224 97030
Fax: 06224 76589
http://www.brauerei-ausschank.de/

Founded: 1862
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Leimener Pilsener			Pils.
Leimener Export			Pale lager - Export.
Leimener Kellermeister			Unfiltered pale lager.
Leimener Johann Geiser			Dark lager.
Leimener Märzen			Pale lager.
Leimener Urbock		18º	Dark bock.

Brauerei-Ausschank der Bergbräu-Brauerei in Leimen
Nußlocher Str. 1
69181 Leimen
Telefon: 06224/72519
Telefax: 06224/72521
Unsere Opening times:
Montag - Sonntag 11.00 - 14.00 and 17.00 - 24.00
Mittwoch Ruhetag

Lenzkirch

Brauerei Ernst Rogg
Bonndorferstr. 61
79853 Lenzkirch
Tel.: 07653 700 u. 1450
Fax: 07653 6623
E-Mail: Info@brauerei-rogg.de
http://www.brauerei-rogg.de/

Founded: 1846
Annual production: 6,000 hl

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Lenzkircher Dunkel	4.8%	11.8º	Dark lager.
Lenzkircher Pils	4.9%	11.7º	Pale lager.
Rogg Zipfel	5.1%	11.9º	Pale lager. First brewed in 1996.
Lenzkircher Hefe-Weizen Hell	5.2%	12.6º	Unfiltered pale wheat beer.
Lenzkircher Hefe-Weizen Dunkel	5.2%	12.6º	Unfiltered dark wheat beer.

Leonberg

Schwarzer Adler Bräu Werz
1. Leonberger Gasthausbrauerei beim Marktplatz
Graf - Ulrich - Str. 5
71229 Leonberg
Tel.: 07152 26490
Fax: 07152 6641
CLOSED!!!!!!!!!!!!!

Leutkirch

Brauerei Clemens Härle
Am Hopfengarten 5
88299 Leutkirch
Tel.: 07561 98280
Fax: 07561 982850
http://www.haerle.de/

Härle Gold
Härle-Pilsener
Clemens-Spezial
Hopfenleicht Schankbier
Härle`s Feine Weisse Pale unfilterd wheat beer.
Härle`s Dunkle Weisse Dark unfilterd wheat beer.
Clemens ohne Filter

Lörrach

Brauhaus Lörrach
Fabrikstr 5
Lörrach
www.kantine-brauhaus.com/

Founded: 2000

Brauerei Lasser GmbH
Belchenstr. 5, 79539 Lörrach
Postfach 1247, 79502 Lörrach
Tel.: 07621 40200
Fax: 07621 402046
http://www.lasser.de/

Brauereigesellschaft vorm. Fr. Reitter mbH & Co.
Wallbrunnstr. 88, 79539 Lörrach
Postfach 1249, 79502 Lörrach
Tel.: 07621 15210
Fax: 07621 152140

Founded: 1877

Ludwigsburg

Brauerei zum Rossknecht GmbH
Reithausplatz 21
71634 Ludwigsburg
Tel.: 07141 902551
Fax: 07141 902504
service@brauerei-rossknecht.de
http://www.rossknecht-brauerei.de/
1988

Rossknecht Urhell Unfiltered.
Rossknecht Weizen Unfiltered.
Rossknecht Faschingsbier Seasonal.
Rossknecht Maibock Seasonal.
Rossknecht Rotbier Seasonal.
Rossknecht Altböhmische Schwarzbier Seasonal.
Rossknecht Rauchbier Seasonal.
Rossknecht St. Martins Bock Seasonal.

Sudhaus Hausbrauerei und Gaststätte
Bahnhofstr. 17
71638 Ludwigsburg
Tel.: 07141 901767
Fax: 07141 902961
info@sudhaus-lb.de
http://www.sudhaus-lb.de/

Founded: 1989

Sudhaus Hausbräu hell
Sudhaus Hausbräu Dunkel

Malsch

Alter Bahnhof
Bahnhofstr 2
Malsch.
Telefon: 07246 - 30 59 44
Telefax: 07246 - 30 59 46
e-mail: hausbrauereialterbahnhof@web.de
http://www.hausbrauereialterbahnhof.de/

Founded: 2001

Mo.-Do. 16.00 - 1.00
Fr.- Sa. 14.00 - 3.00
So. ab 10.00 Uhr geöffnet

Mannheim

Bürgerliches Brauhaus zum Habereckl GmbH
Markircher Str. 14 - 16, 68229 Mannheim
Postfach 710207, 68222 Mannheim
Tel.: 0621 470010
Fax: 0621 4700149

CLOSED!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Eichbaum - Brauerei AG
Käfertalerstr. 170, 68167 Mannheim
Postfach 120562, 68151 Mannheim
Tel.: 0621 33700
Fax: 0621 3370211
Email: eichbaum@t-online.de
http://www.eichbaum.de/

Founded: 1679
Annual production: 1,600,000 hl (2001)

Beer	alc	Description	Score (100)
Eichbaum Leichtbier	2.2%	Pale lager.
Eichbaum Pilsener		Pils.
Eichbaum Premium Pils		Pils.
Eichbaum Export		Pale lager.
Eichbaum Schwarzbier		Unfiltered black lager. Toffe, raisin, nut and burnt aroma; bitterish taste with fruit and toffee aromas; bitter finish with coffe liquorice and chicory. An interesting beer that bears more than a passing resemblance to a stout.	70
Eichbaum Apostulator		Dark bock.
Eichbaum Eichbaum Festbier		Dark lager. Seasonal - Winter.
Tequieros		Beer/tequila mix.

Meckesheim

Mall - Bräu GmbH
Eschelbronnerstr. 17
74909 Meckesheim
Tel.: 06226 93904-0
Fax: 06226 60331

Meßstetten

Lindenbrauerei Karl Eppler
Lindenstr. 6
72469 Meßstetten
Tel.: 07431 62387
Fax: 07431 62387

Mögglingen

Adler - Brauerei Ed. Dodell
Inh. Hans Dodell
Hauptstr. 22
73563 Mögglingen
Tel.: 07174 5389
Fax: 07174 6724

Mosbach

Mosbacher Hausbrauerei
Eisenbahnstr 18
74821 Mosbach
Tel.: 06261-36969
Fax.: 06261-38595
http://www.mosbacher-brauhaus.de/

Founded: 1996

Mosbacher hell
Mosbacher dunkel
Mosbacher Weizen

Open 10:00 - 01:00

Mössingen

Brauhaus Mössingen / Heinrich Fischer
Auf der Lehr 30, 72116 Mössingen
Postfach 1230, 72110 Mössingen
Tel.: 07473 6023
Fax: 07473 6724
info@brauhaus-moessingen.de
http://www.brauhaus-moessingen.de/

Neckarmüller Weiße Pale unfilteres wheat beer.
Fischer`s Heinerle
Fischer`s Kellerbier Unfiltered pale lager.
Fischer`s Pilsner
Fischer`s Dreifürsten Pils
Fischer`s Böckle Dark bock. Seasonal - Christmas.

Mühlacker

Michelbräu
Bahnhofstr 71
Mühlacker

Founded: 2001

Münsingen

Lokalbrauerei Waldrast
Rametshalde 8
Münsingen

Founded: 1998

Nagold

Ankerbrauerei Nagold GmbH
Freudenstädterstr. 14
72202 Nagold
Tel.: 07452 2431
Fax: 07452 69986

Hochdorfer Kronenbrauerei Otto Haizmann KG
Rottweilerstr. 16 - 20
72202 Nagold
Tel.: 07459 92920
Fax: 07459 929299
E-Mail: post@hochdorfer.de
http://www.hochdorfer.de/

Hochdorfer Hopfen-Leicht
Hochdorfer Gold-Krone Pale lager.
Hochdorfer Pilskrone
Hochdorfer Pilsener
Hochdorfer Kristall-Weizen
Hochdorfer Hefe-Weizen
Hochdorfer Hefe-Dunkel
Hochdorfer Fasnets-Fläschle Seasonal - Fasching.
Hochdorfer Mai-Bock Pale bock. Seasonal - March - June.
Hochdorfer Horber Ritter Black lager.
Hochdorfer Steinhauer Braun-bier Seasonal - Summer.
Hochdorfer Festbier Amber lager. October - December.
Hochdorfer Barbara-Bock Dark bock. October - February.
Hochdorfer Kultbier Unfiltered. Draught only.

Nattheim

Ochsenbräu Gebr. Schlummberger KG
Heidenheimerstr. 9, 89564 Nattheim
Postfach 1106, 89562 Nattheim
Tel.: 07321 97980
Fax: 07321 72916

Neckarsulm

NSB Neckarsulmer Brauhaus GmbH
Felix Wankel Straße 9,
74172 Neckarsulm.
Tel. : 07132 343511
Fax : 07132 343512
E-Mail: info@neckarsulmer-brauhaus.de
http://www.brauhaus-neckarsulm.de/

Founded: 1684
Annual production:

Beer	alc	Description	Score (100)
Bergadler Premium Pils	4.9% (11.2º Plato)	Pils.
NeckarSulmer Pils		Pils.
NeckarSulmer Weizen		Pale unfiltered wheat beer.

Opening times:
Mon.-Wed. 11:00 - 01:00
Thur.-Sat. 11:00 - 02:00
Sun. 10:00 - 01:00

Neuler

Brauerei Ladenburger GmbH
Hauptstr. 16
73491 Neuler
Tel.: 07961 91140
Fax: 07961 911450

Ladenburger Export 5.1% Pale lager.
Ladenburger Keller 5.1% Unfiltered pale lager.
Ladenburger Hefe Weizen 5.2%
Ladenburger Hefe Weizen Dunkel 5.2%

Neustetten

Kronenbrauerei Remmingsheim
Alfred Schimpf GmbH
Haupstr. 1
72149 Neustetten
Tel.: 07472 3067
Fax: 07472 24735
kronenbrauerei.schimpf@t-online.de
http://www.brauerei-schimpf.de/

Founded: 1870

Schimpf Trend Pale lager.
Schimpf Urtrüb Pale unfiltered lager.
Schimpf Krone Pils
Schimpf Spezial Pale lager.
Schimpf Hefe-Weizen dunkel
Schimpf Hefe-Weizen hell
Schimpf Kristall-Weizen

Nürtingen

Hausbrauerei Schlachthofbräu
Mühlstr. 15
72622 Nürtingen
Tel.: 07022 939571
Fax.:07022 939572
E-Mail: info@schlachthofbraeu.de
http://www.schlachthofbraeu.de/

Founded: 1999

Opening times:
Montag bis Samstag von 11.00 Uhr- 01.00 Uhr
Sonntag u. Feiertag von 10.00 Uhr- 24.00 Uhr

Oberdorf

Brauerei Conrad Schwind
" Zum deutschen Hof "
Altbachweg 3
73441 Oberdorf am Ipf
Tel.: 07362 7277
Fax.: 07362 22148

Oberndorf

Oberndorfer Privat - Brauerei
Graf - Eder GmbH & Co. KG
Rosenbergstr. 2 - 6, 78727 Oberndorf
Postfach 1125, 78720 Oberndorf
Tel.: 07423 92910
Fax: 07423 929142

Oberstadion

Adlerbräu Moosbeuren GmbH & Co. KG
Biberacherstr. 17
89613 Oberstadion - Moosbeuren
Tel.: 07357 92070
Fax: 07357 920777
http://www.adlerbraeu-moosbeuren.de/

Adler-Bräu Ernte Bier 7.8% Amber lager. Unfiltered.
Adler-Bräu Pils 11.8%
Adler-Bräu Spezial 12.7% Pale lager.
Adler-Bräu Ur-Gut 12.7% Unfiltered amber lager.
Adler-Bräu Weizen 12.5% Unfiltered pale lager.
Adler-Bräu Franz Josef Bock 16.8% Pale bock. Seasonal - Winter.

Braugasthof at the same address.

Gasthof Kreuz
Biberacherstr 39
Oberstadion - Moosbeuren
Tel. 07357 1331
2001

Ödenwaldstetten

Gasthof Lamm
Im Dorf 5
Ödenwaldstetten

Founded: 2001

Offenburg

Kronen - Brauhaus
Zellerstr. 46
77654 Offenburg
Postfach 1828
77608 Offenburg
Tel.: 0781 93800
Fax: 0781 36142
E-Mail: info@kronen-brauhaus.de
Internet: http://www.kronen-brauhaus.de

Founded: 1847
100,000 hl

Kronen Premium Exquisit 12% Pils.
Kronen Festbier Pale lager. Seasonal - Christmas.
Kronen Pilsner 4.7% 11.5%
Krönle Leicht 7.8% Pale lager.
Kronen Export Pale lager.
Kronen Weizen Pale filtered wheat beer.

Brauerei Karl Wagner GmbH & Co. KG
Hans - Martin - Schleyer - Str. 6, 77656 Offenburg
Postfach 2605, 77616 Offenburg
Tel.: 0781 96000
Fax: 0781 960090
http://www.wagner-brauerei.de/

Bought out by Kronen - Brauhaus. I don't think it brews any longer. I suspect
Kronen brews beers under the Wagner name.

Pforzheim

Bayerisches Brauhaus GmbH
St. - Georgen - Steige 12, 75175 Pforzheim
Postfach 248, 75102 Pforzheim
Tel.: 07231 60080
Fax: 07231 600899
http://www.brauhaus-pforzheim.de/

Founded: 1889

Brauhaus Premium leicht 2.2% Pale lager.
Brauhaus Export 5% Pale lager.
Brauhaus Hefeweizen 5.1% Pale unfiltered wheat beer.
Brauhaus Weizen 5.1% Pale filtered wheat beer.
Brauhaus Ratskeller Pils 4.9% Unfiltered.
Brauhaus Pilsner 4.9%
Brauhaus Jubiläums Dunkel 5%
Brauhaus Flösser Hell 4.7%
Brauhaus St.Georgenbock 6.3% Dark bock.

Privatbrauerei Wilh. Ketterer KG
Jahnstr. 10
75173 Pforzheim
Tel.: 07231 92110
Fax: 07231 921129
info@brauerei-ketterer.de
http://www.brauerei-ketterer.de/

Founded: 1888

Hopfenschlingel GmbH
Weiherstr. 13
75173 Pforzheim
Tel.: 07231 24477
Fax: 07231 471601
http://www.hopfenschlingel-bier.de/

Founded: 1988

Opening times täglich:
ab 15:30 Uhr (in den Sommermonaten Werktags ab 11:00 Uhr)
Samstags: ab 11:00 Uhr
Sonntags: ab 17:00 Uhr

Plankstadt

Welde - Bräu GmbH & Co. KG
Brauereistr. 1
68723 Plankstadt
Tel.: 06202 93000
Fax: 06202 930090
info@welde.de
http://www.welde.de/

Welde No. 1
Welde Schwarze Wonne Black lager.
Welde Silber
Welde Weizen Wonne Hefe Weizen Pale unfiltered wheat beer.
Welde No. 1 Light
Welde Weizen Lust Hefe Weizen Dark unfiltered wheat beer.
Welde Kristall Weizen
Welde Kraft protz Strarkbier
Welde Jubiläum EX Pale lager.

Rastatt

Brauerei C. Franz GmbH
Rauentalstr. 4, 76437 Rastatt
Postfach 1228, 76402 Rastatt
Tel.: 07222 97370
Fax: 07222 973755

Schloss-Favorite-Export
Freiheitsbier dunkel
Uhl-Pils
Kellerbier

Hofbrauhaus Hatz AG
Kapellenstr. 36, 76437 Rastatt
Postfach 1664, 76406 Rastatt
Tel.: 07222 7650
Fax: 07222 76510
E-Mail hatz@hatz.de
http://www.hatz.de/

Hatz Pils
Hatz Export Pale lager.
Hatz Weizen dunkel
Hatz Weizen hefetrüb Pale unfiltered wheat beer.
Hatz Weizen kristallklar Pale filtered wheat beer.
Hatz Privat Pale lager.

Hausbrauerei Hopfenschlingel GmbH
Militärstr. 2
76437 Rastatt
Tel.: 07222 30099
http://www.hopfenschlingel-bier.de/

Founded: 1997

Unsere Opening times täglich
ab 16:00 - 1:00 Uhr
Sonn- u. Feiertags ab 11:00 - 24:00 Uhr

Ravensburg

Brauerei Max Leibinger GmbH
Friedhofstr. 20 - 36
88212 Ravensburg
Tel.: 0751 36990
Fax: 0751 369990
http://www.leibinger.de/

Leibinger Weizen
Leibinger Edel Spezial
Leibinger Edel Pils

Bürgerliches Brauhaus Ravensburg - Lindau AG
Friedhofstr. 3 - 11
88212 Ravensburg
Tel.: 0751 88030
Fax: 0751 880320
e-mail info@ravensburger-buergerbraeu.de
http://www.ravensburger-buergerbraeu.de/

Ravenstein

Brauerei Albert Spall
Jörg - Metzler - Str. 21
74747 Ravenstein
Tel.: 06297 219

Renchen

Familienbrauerei Bauhöfer GmbH & Co. KG
Ullenburgstr. 12
77871 Renchen - Ulm
Tel.: 07843 94740
Fax: 07843 947474
Email: info@ulmer-bier.de
http://www.ulmer-bier.de/

Founded: 1852

Ulmer Pilsener 5% 12.2%
Ulmer Export 5.4% 12.9% 26 EBU Pale lager.
Ulmer Maibock 7.2% 17.2% 38 EBU Pale bock.
Ulmer Märzenbock 7.4% 18.4% 24 EBU Dark bock. Seasonal - Winter.
Ulmer Weissbier Hell 5% 12.5% 15 EBU Pale unfiltered wheat beer.
Ulmer Weissbier Dunkel 5% 12.5% 15 EBU Dark unfiltered wheat beer.
Ulmer Vollmond-Bier 5.2% 12.8% 18 EBU Dark lager. Organic.

Riedlingen

Brauerei Blank
v. - Speth - Str. 19
88499 Riedlingen
Tel.: 07373 322 u. 634
Fax: 07373 2533
mail@brauerei-blank.de
http://www.brauerei-blank.de/

Founded: 1878

Blank's Edelbier Pale lager
Blank's Pilsner Naturtrüb Unfiltered pils.
Blank's Pilsner Dunkel Dark pils.
Blank's Weisse Pale unfiltered wheat beer.

Brauereigasthof and hotel at the same address.

Riegel

Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne AG
Hauptstr. 1 - 3,
79359 Riegel.
Tel.: 07642 670
Fax: 07642 67145

Founded: 1834 ***** CLOSED *****
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Riegeler Felsenpils	4.8%		Pils.
Riegeler Felsen Pils Naturtrüub	5.1%		Pils. Unfiltered.
Riegeler Landbier	5.2%		Pale lager.
Riegeler Schwarzer Markgraf	5.4%		Dark lager - Schwarzbier.
Riegeler Dunkles Hefeweizen			Dark unfiltered wheat beer.
Riegeler Kristallweizen			Pale filtered wheat beer.
Riegeler Spezial Export	4.8%		Pale lager - Spezial.
Riegeler Altbadisch Bock Hell	6.9%		Pale Bock.
Riegeler Altbadisch Bock Dunkel	6.9%		Dark Bock.
Riegeler Mai-Bock			Pale Bock. Seasonal - May.

Owned by Fürstlich Fürstenbergische Brauerei KG. Some beers are still available, presumably brewed by Fürstenberg.

Rietheim - Weilheim

Lammbrauerei
Schillerstr. 3
78604 Rietheim - Weilheim
Tel.: 07461 73822
Fax: 07461 15566
http://lammbraeu.da.ru/

Founded: 1648

Weilheimer Premium Pils 12%
Weilheimer Export 14%
Weilheimer Schwarzes Wäldle 14% Amber lager.
Germanen Trunk 14% Pale lager.
Dunkles Bockbier 7.5% 18% Dark bock. Lagered 6 months.
Helles Bockbier 7.5% 18% Pale bock. Lagered 6 months.

Römerstein

Hirschbrauerei Schilling KG
Aglishardterstr. 37
72587 Römerstein
Tel.: 07382 93880
Fax: 07382 938833
Info@boehringer-biere.de
http://www.boehringer-biere.de/

Römerstein Urtyp
Römerstein Pils
Römerstein Pilsner
Römerstein Kellerpils
Römerstein Johannes-Dunkel
Römerstein Bockbier

Rosenfeld

Brauerei H. Lehner KG
Balingerstr. 7, 72348 Rosenfeld
Postfach 24, 72344 Rosenfeld
Tel.: 07428 1241 u. 945160
Fax: 07428 2413

Rottenburg

Baisinger Löwenbrauerei Teufel GmbH
Ergenzingerstr. 13
72108 Rottenburg
Tel.: 07457 94300
Fax: 07457 943030

Brauerei Ochsen
Albrecht - Wirt - Str. 5
72108 Rottenburg
Tel.: 07457 1263
Fax: 07457 69252

Hirschbrauerei Ergenzingen W. Gammer
Stuttgarterstr. 7
72108 Rottenburg
Tel.: 07457 1358
Fax: 07457 5049

Johann Bolz Schützenbrauerei GmbH & Co.
Beim Preußischen 8
72108 Rottenburg
Tel.: 07472 6685
Fax: 07472 6675

Founded: 1842

St Georgen

Klimperkasten
Bahnhofstr 70
78112 St Georgen.
Telefon 07724 / 56 43
Fax 07724 / 9 12 33

Founded: 1999

Opening times: Montag bis Donnerstag 11.00 bis 2.00 Uhr,
Freitag und Samstag 11.00 bis 3.00 Uhr, Sonntag 14.00 bis 2.00 Uhr
Brewpub.

Satteldorf

Brauerei Fr. Wacker Gröningen
Hauptstr. 63
74589 Satteldorf
Tel.: 07955 2203
Fax: 07955 2157

Founded: 1866

Schallstadt

Mooswald - Heimbräu
Gewerbestr. 27
79227 Schallstadt
Tel.: 07664 600335
Fax.: 07664 618150

Founded: 1999

Brewpub.

Schefflenz

Brauerei Egolf
Hintere Klinge 1
74850 Schefflenz
Tel.: 06261 488
Fax: 06261 929940
http://www.brauerei-egolf.de/

Founded: 1987

Schefflenzer Haustrunk Pale lager.
Schefflenzer naturtrübes Pils Unfiltered pils.
Schefflenzer Weißbier

Braustube at the same address.

The beer is sold in these pubs:

Cafe Rebstöckle Mosbach, Fußgängerzone
Hirsch Biergarten Sulzbach, Billigheimer Str.
Flugplatz-Casino Mosbach-Lohrbach, Flugplatz
Zum Schwarzen Lamm Ziegelhausen, Kleingemünderstr. 37

Schorndorf

Brauhaus Kesselhaus zu Schorndorf
Arnoldstr. 3,
73614 Schorndorf
Telefon: 07181-48 49 33
http://www.hausbrauerei.de/

Founded: 2002

Opening times:
So bis Mi 9:00 - 1:00 Uhr
Do 9.00 - 2:00 Uhr
Fr u. Sa 9:00 - 3:00 Uhr

Brewpub.

Schrozberg

Franken Bräu Gebr. Krauss
74575 Schrozberg
Tel.: 07936 261
Fax: 07936 786

Founded: 1790

Gold Ochsen - Brauerei
Fritz Unbehauen
Haus. Nr. 19
74575 Schrozberg
Tel.: 07939 461

Schwäbisch Gmünd

Engelbrauerei L. Lang GmbH & Co. KG
Engelgasse 2
73525 Schwäbisch Gmünd
Tel.: 07171 61058
Fax: 07171 37366

Schwäbisch Hall

Löwenbrauerei Hall Fr. Erhard GmbH & Co.
Ritterstr. 6
74523 Schwäbisch Hall
Tel.: 0791 50901
Fax: 0791 509354
E-Mail: info@Loewenbrauerei-Hall.de
Homepage: http://www.Loewenbrauerei-Hall.de

Founded: 1876

Haller Löwenbräu Meistergold Pale lager.
Haller Schwarzer Löwe Dark lager.
Haller Löwenbräu Hefeweizen
Haller Löwenbräu Hefeweizen Dunkel
Haller Löwenbräu Kristallweizen
Haller Löwenbräu Mohrenköpfle Amber lager.
Haller Löwenbräu Pilsner
Haller Löwenbräu Osterbier Pale lager. Seasonal - Easter.
Haller Löwenbräu Edel Pils
Haller Löwenbräu Zwickelbier Unfiltered pale lager. Draught only.

Schwetzingen

Schwetzinger Brauhaus " Zum Ritter " GmbH & Co. KG
Scchloßplatz 1
68723 Schwetzingen
Tel.: 06202 924950
Fax.: 06202 924951
EMail schwetzingen@brauhaus-zum-ritter.de
http://www.brauhaus-zum-ritter.de/

Founded: 1998

Ritter schwarz 5% 12.3% Dark lager. Unfiltered.
Ritter hell 5% 12.3% Unfiltered.
Ritter Weissbier 5% 12.3% Pale unfiltered wheat beer.

Brewpub.

Sigmaringen

Brauerei Zoller - Hof
Graf u. Fleischhut GmbH & Co. KG
Leopoldstr. 40
72488 Sigmaringen
Tel.: 07571 7210
Fax: 07571 3051
Email:info@zoller-hof.de
http://www.zoller-hof.de/

1845

Simmozheim

Hausbrauerei Mönchwasen
Am Mönchsgraben 30
75397 Simmozheim
tel.: 07033 809030
E-mail: Moenchwasen@aol.com
http://www.moenchwasen.com/

Mönchwasen Naturtrüb 12.8% Unfiltered pale lager.
Mönchwasen Weizen 12.8% Pale unfiltered wheat beer.
Mönchwasen Weizenbock 16.4% Wheat bock. Seasonal.

Opening times:
täglich von 17:00 bis 1:00 Uhr
an Sonn- und Feiertagen 11:00 bis 23:00 Uhr

Sindelfingen

Lammbrauerei Otto Schlanderer OHG
Mahdentalstr. 16 - 20
71065 Sindelfingen
Tel.: 07031 69990
Fax: 07031 699920

Steinach

Hubert Mellert Brauerei
Hauptstr. 55 - 57 / 62 - 66
77790 Steinach
Tel.: 07832 2808
Fax: 07832 8028

Steinheim

Hirsch - Brauerei / Klaus - Dieter Schmitt
Heidenheimerstr. 27
89555 Steinheim
Tel.: 07323 6558 u. 5815
Fax.: 07323 3550

Steinsfurt

Brauhaus Jupiter
Keltergasse 21
74889 Sinsheim-Steinsfurt
Telefon: 07261-97 55 37

Founded: 2000

Mo.- Sa. 11 - 23 Uhr,
Sonn.- u. Feiertags 10 - 1 Uhr

Stuttgart

Dinkelacker - Schwaben Bräu AG
Tübingerstr. 46, 70178 Stuttgart
Postfach 101152, 70010 Stuttgart
Tel.: 0711 64810
Fax: 0711 6481200
http://www.ds-ag.de/
http://www.schwabenbraeu.de/
http://www.sanwald.de/

Founded: 1888
Annual production: 950,000 hl (2001)

Beer	alc	Description	Score (100)
Dinkelacker CD-Pils	4.9% (11.4º Plato)	Pils. Pepper and margarine aroma; bitterish/sweetish taste with butter aroma; bitter finish with wood and butter aromas. Way too buttery - it forces the hops right into the background. Totally unbalanced.	38
Dinkelacker Privat	5.1% (11.8º Plato)	Pils.
Dinkelacker Diät-Pilsener	4.5% (8.8º Plato)	Pils.
Dinkelacker Märzen	5.4% (13.2º Plato)	Pale lager.
Dinkelacker Volksfestbier	5.5% (12.7º Plato)	Pale lager. Seasonal - Sept/Oct. Pepper, grass and margarine aroma; bitterish/sweetish taste with pepper and butter aromas; bitterish finish with butter and spice aromas. Nice, though slightly subdued, hop character. A bit too much butter for my taste.	51
Dinkelacker Weihnachts-festbier	5.5% (12.4º Plato)	Pale lager. Seasonal - Christmas.
Schwaben Bräu Das Echte Märzen	5.5% (13.3º Plato)	Pale lager. Grass and metal aroma; bitter taste with vanilla, malt and hop aromas; very bitter finish with apple aroma. A slightly unsubtle bitter beer that isn't really the right style for a märzen.	54
Schwaben Bräu Meister Pils	4.9% (11.5º Plato)	Pils. Hop, pepper and flowers aromas; bitter taste with pepper and cream aromas; very bitter smoky, sourish finish. Not a bad pils. Good hop character and with a decent dose of bitterness.	64
Schwaben Bräu Pilsner	4.9% (11.2º Plato)	Pils. Pepper and cardboard aroma; bitterish with pepper and fruit aromas; bitterish, flowery finish. Unspectacular but drinakable pils.	48
Schwaben Bräu Das Schwarze	4.9% (11.5º Plato)	Black lager. Cherry, malt and burnt aroma; bitter taste with fruit and burnt aromas; bitter finish with chicory and coffee aromas. A rather nice schwarzbier with lots of black malt character. Some examplaes of the style - such as this one - can be intriguingly close to porter.	70
Schwaben Bräu Das Helle	5.0% (11.3º Plato)	Pale lager.
Schwaben Bräu Original URTYP Export	5.1% (12.2º Plato)	Pale lager. Pepper and mint aroma; neutral taste with mint and pepper aromas; sweetish/bitterish finish. Slightly thin and rather bland export.	42
Schwaben Bräu Volksfestbier	5.5% (12.7º Plato)	Pale lager. Seasonal - Sept/Oct. Spice and flowers aroma; bitterish/seetish taste with butter and pepper aromas; bitterish finish with butter and grass aromas. Similar to the Dinkelacker Volksfestbier but not as overwhelmingly buttery.	55
Schwaben Bräu Weihnachtsbier	5.5% (12.4º Plato)	Pale lager. Seasonal - Christmas.
Sanwald Hefeweizen	4.9% (11.5º Plato)	Pale unfiltered wheat beer.
Sanwald Kristallweizen	4.9% (11.5º Plato)	Pale filtered wheat beer.
Sanwald Weizen dunkel	4.9% (11.7º Plato)	Dark unfiltered wheat beer.
Sanwald Hefeweizen leicht	2.8% (7.5º Plato)	Pale unfiltered wheat beer.
Cluss Kellerpils	5.0% (11.5º Plato)	Unfiltered pils.
Cluss Export	5.2% (12.2º Plato)	Pale lager.
Cluss Festbier	5.6% (12.6º Plato)	Pale lager.

Independent brewery . Once part of the Spaten group, through which it fell into the hands of Inbev. In January 2007, Wolfgang Dinkelacker, a descendent of the founder, bought back the brewery.

Robert Leicht founded the Bier-Brauerei Robert Leicht in the Vaihinger Gaststäutte "Zum Ochsen" in 1878. Ten years later, Carl Dinkelacker started the Brauerei Dinkelacker in Tüubinger Stra�e. These are the two breweries which formed the basis of Dinkelacker - Schwaben Bräu.

Over the years both gobbled up other smaller breweries. There are still four distinct product ranges which originated at the different constituent breweries. I would be surprising if they continued to brew 21 beers long term.

Dinkelacker:
1971 Stuttgarter Brauerei Wulle, founded in 1861.
1977 Wei�bierbrauerei Sanwald (which provided wheat beer brands)
1982 Hause Cluss (Heilbronn) which provided an unfiltered pils brand.
Schwaben Bräuu:

1982 Sigel Klosterbräuu from Metzingen.

Schwaben Bräu and Dinkelacker set up a joint distribution centre in 1994 and formally merged in 1996. The Schwaben Bräu plant in Vaihingen has been demolished and is being redevelopped as a shopping centre and car park. The historic brewery tap "Zum Ochsen" did not feature in the developer's plans

Stuttgarter Hofbräu AG
Böblingerstr. 104, 70199 Stuttgart
Postfach 104442, 70039 Stuttgart
Tel.: 0711 64880
Fax: 0711 6488204
http://www.stuttgarter-hofbraeu.de/

Founded:
Annual production: 1,000,000 hl (2001, incl. Moninger)

Beer	alc	Description	Score (100)
Stuttgarter Hofbräu Pilsner	4.6%	Pils. Pepper and butter aromas; bitter taste with hop and wood aromas; peppery bitter finish. A fairly light but pleasantly hoppy pils.	62
Stuttgarter Hofbräu Weizen Hell		Pale unfiltered wheat beer. Lemon, ginger, cloves and wheat aroma; sweetish taste with cloves aroma; wheat and aniseed finish. Spicy but unspectacular beer.	51
Stuttgarter Hofbräu Weizen Dunkel	5.2%	Dark unfiltered wheat beer.
Stuttgarter Hofbräu Kristall Weizen		Pale filtered wheat beer.

In late 2003, Radeberger bought a 50% stake in the brewery.

Erste Stuttgarter Lokalbrauerei
" Calwer Eck - Bräu "
Calwerstr. 31,
70173 Stuttgart.
Tel.: 0711 2224944-0
Fax: 0711 222494422
http://www.calwereck.de/

Founded: 1987
Annual production: 2,000 hl

Beer	alc	Description	Score (100)
Calwer-Eck-Bräu naturtrüb		Pale unfiltered lager. Pepper, flowers and butter aroma; sweetish taste with pepper and butter aromas; bitterish, buttery finish. Has a decent hop aroma, but too sweet and buttery in the mouth. A bit insipid.	47
Calwer-Eck-Bräu Braumeisterbier		Dark unfiltered lager. Hop and yeast aroma; sweetish taste with caramel aroma; bitterish, peppery finish. Thin and caramelly. Pretty poor.	34
Calwer-Eck-Bräu Helles Hefeweizen		Pale unfiltered wheat beer.
Calwer-Eck-Bräu Märzen	5.5% (12º Plato)	Märzen. Seasonal.

Brewpub. I found their beers pretty amateurish considering they've been brewing 15 years.

Hacienda (TÜ 8 Bräu)
Tübingerstr 8
Stuttgart.
Tel: 0711 - 295 949
Homepage: http://www.tue8.de/hacienda/hacienda.html

Founded: 1992
Annual production:

Beer	alc	Description	Score (100)
TU-8		Unfiltered pale lager.
TU-8 Weizen		Unfiltered pale wheat beer.
Banana-Weizen		Banana wheat beer.

Brewpub.

Mash
Forststr 7
Stuttgart.
http://www.mash-stuttgart.de/

Founded: 2001

Brewpub.

Sophie`s Brauhaus
Marienstr. 28
70178 Stuttgart
Tel.: 0711 610962
Fax: 0711 611875
info@sophies-brauhaus.de
http://www.sophies-brauhaus.de/

Founded:
Annual production: 800 hl

Beer	alc	Description	Score (100)
Sophie's Hausbräuu		Pale unfiltered lager. Pepper, yeast, margarine and sulphur aroma; neutral taste with yeast aroma; lemony finish. Bit of hop and farty smell in the aroma, but too much yeast that overpowers everything. Just because it's unfiltered doesn't mean that it has to be so easy.	37
Sophie's Schwarzbier		Unfiltered black lager. Bitter and yeast aroma; bitter taste with chicory and yeast aromas; very bitter finish with pepper aroma. Far too yeasty. Has an unsubtle amost sour bitterness ans almost no aroma.	44
Sophie's Hefeweissbier		Pale unfiltered wheat beer.

Opening times:

Mon. - Thur. 11:00* - 01:00
Fri. - Sat. 11:00* - 02:00 (*June - August from 16:00)
Sun. 10:30 - 24:00

Hausbrauerei Schlossturm
Plieninger Str. 101
70561 Stuttgart
Tel.: 0711 721120036
Fax.: 0711 7212830
http://www.stuttgart.mill-cop.de/

Founded: 1998

Brewpub. Open daily from 12:00.

Tauberbischofsheim

Distelhäuser Brauerei
Ernst Bauer GmbH & Co.
Grünfelderstr. 3
97941 Tauberbischofsheim
Tel.: 09341 8050
Fax: 09341 80527
e-mail: info@distelhaeuser.de
http://www.distelhaeuser.de/

Founded: 1876
Annual production: 205,000 hl

Beer	alc	Description	Score (100)
Distelhäuser Pils		Pils.
Leichtes Distelhäuser Pils		Pils.
Distelhäuser Hefeweissbier		Pale unfiltered wheat beer.
Distelhäuser Dunkles Weissbier		Dark unfiltered wheat beer. Cloves, wheat and yeast aroma; neutral taste with banana aroma; banana and wheat finish. Ok dark wheat beer. A very strong banana flavour which I liked.	62
Distelhäuser Kristall Weizenbier		Pale filtered wheat beer.
Distelhäuser Landbier		Dark lager.
Distelhäuser Märzen		Märzen.
Distelhäuser Export		Pale lager.
Distelhäuser Festbier		Seasonal.
Distelhäuser Winterbock		Bock. Seasonal - Winter.

Tettnang

Kronenbrauerei F. Tauscher GmbH u. Co.
Bärenplatz 7, 88069 Tettnang
Postfach 1223, 88061 Tettnang
Tel.: 07542 7452
Fax.: 07542 6972
http://tettnang.com/krone.htm

Founded: 1852

Tettnanger Keller-Pils Unfiltered pils. Organic.

Brewpub.

Trochtelfingen

Albquell - Bräuhaus
Auberger & Schmid GmbH & Co.
Lindenplatz 6
72818 Trochtelfingen
Tel.: 07124 733
Fax: 07124 2422
http://www.braugasthoefe.com/gasthof/albquell/

Albquell Bräuhaus Edelbier
Albquell Bräuhaus Pilsner
Albquell Bräuhaus Urtrunk Unfiltered.

Tübingen

Tübinger Gasthausbrauerei Neckarmüllerbräu
Gartenstr. 4
72074 Tübingen
Tel.: 07071 27848
Fax: 07071 27620
Email: fischers@neckarmueller.de
http://www.neckarmueller.de/

Founded: 1992

Neckarmüller Weisse

täglich für Sie geöffnet von 11:00 - 24:00

Ulm

Brauhaus Barfüusser
Lautenberg 1,
89073 Ulm.
Tel: 0731 - 602 1110
Fax:
Email: info@barfuesser-brauhaus.de
http://www.barfuesser-brauhaus.de

Founded: 1994
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Barfüu�er Pilsener			Unfiltered Pils.
Barfüu�er Schwarzbier			unfiltered dark lager - Schwarzbier.
Barfüu�er Weisse			Unfiltered pale wheat beer.

Brewpub.

Brauerei Gold Ochsen GmbH
Veitsbrunnenweg 3 - 8,
89073 Ulm.
Tel: 0731 - 1640
Fax: 0731 - 164 200
Email: info@goldochsen.de
http://www.goldochsen.de/

Founded: 1597
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Gold Ochsen Original leicht			Pale lager. Gold Ochsen Original with half the alcohol taken out.
Gold Ochsen Original	4.9%		Pale lager - Helles.
Gold Ochsen Premium Pils			Pils.
Gold Ochsen Special			Pale lager - Spezial.
Gold Weisse Hefe			Pale unfiltered wheat beer.
Gold Weisse Kristall			Pale filtered wheat beer.
Gold Weisse Dunkel			Dark unfiltered wheat beer.
Gold Weisse Leicht			Pale unfiltered wheat beer.
OXX-Lager	4.8%		Pale lager - Helles.
OXX-White			Pale filtered wheat beer.
Gold Ochsen Weihnachtsbier			Pale lager - Festbier.
Drei Kannen Spezial			Pale lager. Brewed for the Drei Kannen in Ulm

Independent brewery. It�s been owned by the family Leibinger since 1868.

Kronenbrauerei Russ GmbH
Schlossergasse 31
89077 Ulm
Tel.: 0731 388320
Fax: 0731 388320

Ulmer Müunster Brauerei
Magirusstr. 46,
89077 Ulm.
Tel: 0731 - 3930
Fax: 0731 - 393125
Email:
http://

Founded: Closed March 2002.
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Ulmer Müunster Herrenpils	4.9%		Pils.
Ulmer Müunster Gulden	5.1%		Pale lager - Helles.
Ulmer Müunster Weizenbier	5.1%		Pale unfiltered wheat beer.

Independent brewery. Bought by Memminger Brauerei in November 2001. Closed March 2002. The beers are still brewed, presumably by Memminger.

Ummendorf

Löwenbrauerei Ummendof
Sofia Dobler - Angele
Bachstr. 10
88444 Ummendorf
Tel.: 07351 44430
Fax: 07351 444310
http://www.braeuhaus.de/

Founded: 1870

Placidus Cobaldus Dunkel 5.2%
Bräuhaus Ummendof Spezial 's Blaue 5.2% Pale lager.
Bräuhaus Ummendof Bock 's Rote 7% Amber lager.
Bräuhaus Ummendof 's Angele Pils 4.7%
Bräuhaus Ummendof Keller-Bier 5% Unfiltered pale lager.

Brauerei Gasthof at the same address.

Uttenweiler

Brauerei August Sauter
Hauptstr. 27
88524 Uttenweiler
Tel.: 07374 92110
Fax.: 07374 921122
info@uttenweilerbier.de
http://www.uttenweilerbier.de/

Waibstadt

Adlerbrauerei Max Haag KG
Haupstr. 38
74915 Waibstadt
Tel.: 07263 5852
adlerbrauerei-waibstadt@t-online.de
http://www.baubier.de/

Founded: 1768

Adler Export 5.3%
Adler Zwicklbier
Adler Festbier 5.6%

The beer is available in:

74915 Waibstadt
- Brauereigaststaette "Zum Adler", Hauptstr. 38 : Adler Export und Zwicklbier vom Fass
- Wirtschaft "Zur Kegelbahn", Epfenbacher Str. 1 : Adler Export Flaschenbier
- Clubhaus der SG Waibstadt, Jahnstr. 13 : Adler Export vom Fass
- Clubhaus Tennis-Club Waibstadt, Adersbacher Str. 11 : Adler Export Flaschenbier
- Schuetzenhaus Waibstadt, Adersbacher Str. 13 : Adler Export Flaschenbier
- Restaurant "Luisenhoehe", Muehlbergweg 25 : Adler Export Flaschenbier (Baubier)
- Hotel "Waibstadter Hof", Hauptstr. 4 : Adler Zwicklbier vom Fass
- Kiosk am Bahnhof

74933 Neidenstein
- Clubhaus des SV Edelweiss, Am Sportplatz : Adler Export Flaschenbier

74927 Eschelbronn
- Clubhaus des TV Eschelbronn : Adler Export Flaschenbier

74921 Helmstadt
- Gasthaus "Krone", Hausener Str. 11 : Adler Export Flaschenbier (Baubier)
- Clubhaus des TSV Helmstadt, Asbacher Str. 3a : Adler Export Flaschenbier (Baubier)

74921 Bargen
- Gasthaus "Stern", Hauptstr. : Adler Export Flaschenbier

74925 Epfenbach
- Gasthaus "Zur Linde", Hauptstr. 59 : Adler Export vom Fass
- Clubhaus des TC Epfenbach : Adler Export Flaschenbier

74931 Lobenfeld
- Gasthaus "Linde", Klosterstr. 42 : Adler Export Flaschenbier

Waldbronn

Lindenbräu
Stuttgarter Straße 43
76337 Waldbronn - Reichenbach
Telefon 07243 - 652 881
http://www.lindenbraeu-waldbronn.de/

Founded: 2000
Annual production: 1,000 hl (2003)

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Waldbronner Original			Unfiltered amber lager.
Waldbronner Pils			Pils. Unfiltered.

Brewpub.

Opening times:
Mon - Fri 16:00 - 01:00
Sat - Sun 10:00 - 01:00

Waldhaus

Privatbrauerei Waldhaus
Waldhaus 1
79809 Waldhaus.
Tel: 07755 - 922 20
Fax: 07755 - 922 299
Email: info@waldhaus-bier.de
http://www.waldhaus-bier.de

Founded: 1833
Annual production:

Beer	alc	Plato	Description	score (100)
Waldhaus Light Line	2.9%		Pale lager.
Waldhaus Diplom Pils	4.9%		Pils.
Waldhaus Spezial Bier	5.6%		Pale lager - Spezial.
Waldhaus Ohne Filter	5.6%		Unfiltered pale lager - Spezial.
Waldhaus Schwarzwald Weisse	5.6%		Unfiltered pale wheat beer.
WaldhausFun HefeWeizen	5.7%		Unfiltered pale wheat beer. Aimed at those with a short attention span
Waldhaus Doppel Bock	8.5%		Doppelbock. Seasonal - October to January.

Independent brewery. Currently run by the fourth generation of the Schmid family, who bought the brewery in 1894.

Waldkirch

Gebr. Klausmann KG
Hirschenbrauerei
Goethestr. 21
79183 Waldkirch
Tel.: 07681 40810
Fax: 07681 408120

Wallhausen

Adlerbrauerei Carl Schmetzer
Reubacherstr. 3
74599 Wallhausen
Tel.: 07955 2234
Fax: 07955 2234

Weinheim

Brauhaus Stadl
Gewerbestr 1
69469 Weinheim.
Tel.: 06201- 183151

Founded: 2002

Mo.-Do. 16.00 bis 1.00 Uhr
Fr.+ Sa. 16.00 bis 3.00 Uhr
So. 11.00 bis 24.00 Uhr

Woinemer Hausbrauerei
Hardt u. Andreas OHG
Friedrichstr. 23
69469 Weinheim
Tel.: 06201 12001
Fax: 06201 15870
http://www.woinemer-hausbrauerei.de/

Helles
Dunkles
Weizen

Wiernsheim

Adlerbräu
Bei der Linde 5
75446 Wiernsheim
Tel.: 07044 920778 / 79
Fax: 07044 920780

Conrator 7.5% Bock
Leopils 4.5%

Wiesensteig

Bierbrauerei " Zum Lamm " Karl Ege GmbH & Co.
Westerheimerstr. 4, 73349 Wiesensteig
Postfach 5, 73349 Wiesensteig
Tel.: 07335 6463
Fax: 07335 6484

Winterlingen

Lehner Bräu Gebr. Lehner KG
Charlottenstr. 4 72474 Winterlingen
Tel.: 07434 1667
Fax: 07434 91189

Founded: 1842

Wurmlingen

Hirsch - Brauerei Honer GmbH & Co. KG
Friedrichstr. 34, 78573 Wurmlingen
Postfach 24, 78571 Wurmlingen
Tel.: 07461 9420
Fax: 07461 942150
Email: vertrieb@hirschbrauerei.de
Homepage: www.hirschbrauerei.de

Founded: 1782
Annual production: 90,000 hl

Beer	alc	Description	Score (100)
Hirsch Honer Pils		Pils.
Hirsch Honer Gold	4.7%	Pale wheat beer.
Hirsch Sport Weisse	3.3%	Pale wheat beer.
Hirsch Kristall Weisse		Pale filtered wheat beer.
Hirsch Hefe Weisse	5.4%	Pale unfiltered wheat beer. Cloves and basil aroma; neutral taste with wheat and fruit aromas; cloves and lemion finish. Beautiful spica and lemon flavours. Excellent.	84
Hirsch Dunkle Hefe Weisse		Dark unfiltered wheat beer.
Hirsch 1782	5.2%	Dark lager.
Hirsch 16 Ender	6% (16º Plato)	Dark bock.

Zimmern

Hirschbrauerei Flözlingen
Eschachstr. 15
78658 Zimmern
Tel.: 07403 489
Fax: 07403 7544
http://www.hirsch-braeu.de/

Founded: 1793

Flözlingener Hirsch
Flözlingener Spezial
Hirsch Halbdunkel Seasonal.
Hirsch naturtrübes Spezialbier Seasonal.
Flözlingener Dunkler Weihnachtsbock 6.5% 16%

Unsere Opening times:
Mittwoch-Freitag ab 11:00 Uhr
Samstags, Sonn- und Feiertage ab 10:00 Uhr

Brewpub. Supposedly Germany's smallest brewery.

Zuzenhausen

Adlerbräu Herbert Werner GmbH & Co. KG
Hoffenheimerstr. 1
74939 Zuzzenhausen
Tel.: 06226 93902-0
Fax: 06226 9390222
email: adlerbraeu-zuzenhausen@gmx.de

Zwiefalten

Zwiefalter Klosterbräu OHG
Hauptstr. 24, 88529 Zwiefalten
Postfach 50, 88529 Zwiefalten
Tel.: 07373 2000
Fax: 07373 20030
e-Mail info@zwiefalter.de
http://www.zwiefalter.de/

Founded: 1521

Zwiefalter Kloster-Weizen hefetrüb
Zwiefalter Kloster-Weizen kristallklar
Zwiefalter Kloster-Weizen hefedunkel
Zwiefalter Kloster-Weizen hefeleicht
Zwiefalter Kloster-Pils
Zwiefalter Kloster Pilsner Edeltyp
Zwiefalter Klosterbräu Spezial Export
Zwiefalter Klosterbräu Festbier
Zwiefalter Klosterbräu Exclusiv Pale lager.

Alphabetical List

Aalener Löwenbrauerei Aalen
Adlerbrauerei Altenstadt - Karl Götzt GmbH & Co. KG Geislingen/Altenstadt
Adlerbrauerei Anton Bischofberger Herbertingen
Adlerbrauerei Carl Schmetzer Wallhausen
Adlerbrauerei Dellmensingen Erbach
Adler - Brauerei Ed. Dodell Mögglingen
Adlerbrauerei Göggingen Krauchenwies
Adlerbrauerei Hailtingen Dürmentingen
Adlerbrauerei Max Haag KG Waibstadt
Adler - Brauerei u. Brennerei Ehingen
Adlerbräu Herbert Werner GmbH & Co. KG Zuzzenhausen
Adlerbräu Moosbeuren GmbH & Co. KG Oberstadion - Moosbeuren
Adlerbräu Wiernsheim
Albquell - Bräuhaus Trochtelfingen
Brauhaus " Joh. Albrecht " GmbH Konstanz
Alois Hempfer Rössle Brauerei KG Laupheim
Alpirsbacher Klosterbräu Alpirsbach
Alter Bahnhof Malsch
Alt Heidelberger Brauhaus Vetter Heidelberg
Ankerbrauerei Nagold GmbH Nagold

Badisch Brauhaus Karlsruhe
Badische Staatsbrauerei Rothaus AG Grafenhausen.
Baisinger Löwenbrauerei Teufel GmbH Rottenburg
Bärenbräu Neuhausen Holzheim
"Barfüßer" das kleine Brauhaus GmbH Heilbronn
" Barfüßer " das kleine Brauhaus GmbH Ulm
Familienbrauerei Bauhöfer GmbH & Co. KG Renchen - Ulm
Bayerisches Brauhaus GmbH Pforzheim
Bergbrauerei Leimen GmbH & Co. KG Leimen
Berg Brauerei Ulrich Zimmermann GmbH & Co. KG Ehingen
Bierbrauerei " Zum Lamm " Karl Ege GmbH & Co. Wiesensteig
Binger Lammbräu GmbH Bingen
Brauerei Blank Riedlingen
Johann Bolz Schützenbrauerei GmbH & Co. Rottenburg
Brauereigesellschaft vorm. Fr. Reitter mbH & Co. Lörrach
Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne AG Riegel
Bräunlinger Löwenbrauerei Friedrich Kalb KG Bräunlingen
Bürgerliches Brauhaus Ravensburg - Lindau AG Ravensburg
Bürgerliches Brauhaus zum Habereckl GmbH Mannheim

Christoph Bräu GmbH Gaggenau
Crailsheimer Engel - Bräu Crailsheim

Dinkelacker - Schwaben Bräu AG Stuttgart
W. Dinkelaker Schönbuch - Bräu KG Böblingen
Distelhäuser Brauerei Tauberbischofsheim
Brauerei Ludw. Dörzbacher Ahorn

Edelweißbrauerei Oskar Farny Kißlegg im Allgäu
Brauerei Egolf Schefflenz
Eichbaum - Brauerei AG Mannheim
Engelbrauerei Bingen Bingen
Engelbrauerei L. Lang GmbH & Co. KG Schwäbisch Gmünd
Erste Ettlinger Hausbrauerei Ettlingen
Erste Leopoldshafener Gasthausbrauerei Andreasbräu GmbH Eggenstein - Leopoldshafen
Erste Stuttgarter Lokalbrauerei Stuttgart

Hausbrauerei Feierling GmbH Freiburg
Franken Bräu Gebr. Krauss Schrozberg
Brauerei C. Franz GmbH Rastatt
Fürstlich Fürstenbergische Brauerei KG Donaueschingen

Goldochsenbrauerei Hubert Ländle Ilshofen
Brauerei Ganter GmbH & Co. KG Freiburg
Gebr. Gerster Brauerei " Zum Haberhäusle " Biberach ( Riß )
Braugasthaus Green Corner GmbH Karlsruhe
Brauerei Gold Ochsen GmbH Ulm
Gold Ochsen - Brauerei Schrozberg
Grünbaum - Brauerei Christian Schmid Aalen
Brauerei Grüner Baum T. Schanz OHG Biberach ( Riß )

Brauerei Eugen Häberlen Gaildorf
Hacienda (TÜ 8 Bräu) Stuttgart.
Häffner - Bräu GmbH Bad Rappenau
Brauerei A. Hald Dischingen
Gebr. Handtmann Brauerei " Zum Biber " Biberach ( Riß )
Brauerei Clemens Härle Leutkirch
Härle - Brauerei KG Königseggwald
Heidelberger Schlossquellbrauerei GmbH Heidelberg
Herbsthäuser Brauerei Bad Mergentheim
Hermann Veit Rotochsen - Brauerei Ellwangen
Hirsch - Brauerei / Klaus - Dieter Schmitt Steinheim
Hirschbrauerei Ergenzingen W. Gammer Rottenburg
Hirschbrauerei Flözlingen Zimmern
Hirschbrauerei Heubach L. Mayer Heubach
Hirsch - Brauerei Honer GmbH & Co. KG Wurmlingen
Hirschbrauerei Schilling KG Römerstein
Brauerei Hirschen Kenzingen
Hochdorfer Kronenbrauerei Otto Haizmann KG Nagold
Privatbrauerei Hoepfner GmbH & Co. KG Karlsruhe
Hofbrauhaus Hatz AG Rastatt
Hofgut Domäne Hechingen
Hopfenschlingel GmbH Pforzheim
Hausbrauerei Hopfenschlingel GmbH Rastatt
Hubert Mellert Brauerei Steinach

Inselbrauerei Julius Feierling Freiburg

Brauhaus Jupiter Sinsheim-Steinsfurt

Kaiser-Brauerei W. Kumpf GmbH Geislingen/Steige
Karl Müller Schwanenbrauerei - Gasthausbrauerei Ehingen
Brauhaus Kesselhaus zu Schorndorf Schorndorf
Brauerei M. Ketterer GmbH & Co. Hornberg
Privatbrauerei Wilh. Ketterer KG Pforzheim
Gebr. Klausmann KG Waldkirch
Kleines Freiburger Brauhaus Freiburg
Klimperkasten St Georgen.
Koepf Brauerei GmbH & Co. Aalen
Königsbräu Majer GmbH&Co KG Heidenheim-Oggenhausen
Gasthof Kreuz Oberstadion - Moosbeuren
Kronenbrauerei F. Tauscher GmbH u. Co. Tettnang
Kronenbrauerei Halter GmbH Heilbronn
Kronenbrauerei Karl GmbH Bopfingen
Kronenbrauerei Remmingsheim Neustetten
Kronenbrauerei Russ GmbH Ulm
Kronen - Brauhaus Offenburg

Brauerei Ladenburger GmbH Neuler
Gasthof Lamm Ödenwaldstetten
Lammbrauerei Otto Schlanderer OHG Sindelfingen
Lammbrauerei Rietheim - Weilheim
Lammbrauerei Untergröningen Abtsgmünd
Lammbräu Hilsenbeck GmbH & Co. Gruibingen
Brauerei Lasser GmbH Lörrach
Lehner Bräu Gebr. Lehner KG Winterlingen
Brauerei H. Lehner KG RosenfeldBrauerei Ernst Rogg Lenzkirch
Brauerei Max Leibinger GmbH Ravensburg
Lindenbrauerei Karl Eppler Meßstetten
Lindenbräu Waldbronn - Reichenbach
Lokalbrauerei Waldrast Münsingen
Brauhaus Lörrach Lörrach
Löwenbrauerei Hall Fr. Erhard GmbH & Co. Schwäbisch Hall
Löwenbrauerei K. Rittler Baienfurt
Löwenbrauerei Otto Dold Elzach
Löwenbrauerei Ummendof Ummendorf
Löwenbrauerei Wasseralfingen Aalen.

Mall - Bräu GmbH Meckesheim
Martins - Bräu Freiburg
Mash Stuttgart.
Gasthaus - Brauerei Max & Moritz GmbH Kressbronn
Michaeli Bräu Bretten.
Michel- Bräu Karlsbad-Ittersbach (Industriegebiet)
Michelbräu Mühlacker
Hausbrauerei Mönchwasen Simmozheim
Brauerei Moninger AG Karlsruhe
Mooswald - Heimbräu Schallstadt
Mosbacher Hausbrauerei Mosbach
Brauhaus Michel GmbH Bietigheim- Bissingen
Brauhaus Mössingen / Heinrich Fischer Mössingen

NSB Neckarsulmer Brauhaus GmbH Neckarsulm

Oberndorfer Privat - Brauerei Oberndorf
Ochsenbräu Gebr. Schlummberger KG Nattheim
Brauerei Ochsen Rottenburg
Brauerei Ott GmbH & Co. KG Bad Schussenried

Palmbräu Zorn Söhne KG Eppingen
Paul Eble Kronenbrauerei Laupheim
Pflugbrauerei Gg. Gnann Langenau

Quenzer Bräu GmbH Bad Urach

Gasthaus zum Rad Aulendorf
Brauerei zum Rossknecht GmbH Ludwigsburg
Brauerei Rößle Ehingen
Ruppaner - Bräu Gebr. Ruppaner Konstanz

Brauerei August Sauter Uttenweiler
Hausbrauerei Schlachthofbräu Nürtingen
Schloßbrauerei zu Schmieheim Kippenheim
Hausbrauerei Schlossturm Stuttgart
Schlüsselbräu Private Brauerei H. Bosch Giengen
Brauereigasthof Schöre Dietmansweiler
Schwanenbrauerei H. Fanselow Giengen
Brauerei " Zum Schwanen " Esslingen
Schwarzer Adler Bräu Werz Leonberg
Brauerei z. Schwert Ehingen
Schwetzinger Brauhaus " Zum Ritter " GmbH & Co. KG Schwetzingen
Brauerei Conrad Schwind Oberdorf am Ipf
Gasthaus Brauerei Sonne Herrenzimmern
Sonnen - Brauerei Ewald Maier Hettingen
Sophie ` s Brauhaus Stuttgart
Brauerei Albert Spall Ravenstein
Brauhaus Stadl Weinheim.
Stadlerbräu - Erste bayerisch - schwäbische Wirtshausbrauerei Filderstadt
Brauerei Stolz GmbH & Co. KG Isny
Stuttgarter Hofbräu AG Stuttgart
Sudhaus Hausbrauerei und Gaststätte Ludwigsburg

Tübinger Gasthausbrauerei Neckarmüllerbräu Tübingen
Turm- Bräu Brauhaus am Markt Freudenstadt

Ulmer Münster Brauerei Ulm

Vetter Alt - Heidelberger Brauhaus GmbH Heidelberg
Gasthausbrauerei " Der Vogelbräu " GmbH Karlsruhe

Brauerei Fr. Wacker Gröningen Satteldorf
Brauerei Karl Wagner GmbH & Co. KG Offenburg
Brauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH Waldhaus
Wallhall Brauhaus im Lamm Bruchsal
Welde - Bräu GmbH & Co. KG Plankstadt
Wichtel Hausbrauerei Ditzingen Ditzingen
Woinemer Hausbrauerei Weinheim
Brauerei Max Wolf GmbH Karlsruhe

Hausbrauerei Zehntscheuer Hemsbach.
W. & H. Zöhrlaut Haigerloch
Brauerei Zoller - Hof Sigmaringen
Zwiefalter Klosterbräu OHG Zwiefalten

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